Frytki z brukwi

0
130
frytki_z_brukwi lchf

Ziemniaczane frytki można zastąpić niskowęglowodanowymi frytkami z brukwi. Przyrządza się je podobnie jak ziemniaczane. Brukwia zawiera jedynie 4 gramy węglowodanów i sporo błonnika.

Frytki z brukwi

2 porcje po około 100 g

Składniki

400 g brukwi

200 ml smalcu do smażenia

sól do smaku

Przygotowanie

Obrać brukwię i pokroić na podłużne słupki. Wrzucić do garnka, wlać wodę i lekko posolić. Gotować przez 10 minut i odcedzić. Rozgrzać smalec i usmażyć frytki na złoty kolor.

Wartość energetyczna 1 porcji 372 kcal

Tłuszcze – 36 g

Białko – 4,0 g

Węglowodany – 8,0 g

Błonnik- 4,0 g

dieta lchf specjalista