Ciasteczka keto z cynamonem

0
67
keto ciastka cynamonowe świąteczne

Macie ochotę na cynamonowe ciastka keto? Pyszne i zdrowe ciastka z cynamonem, które można jeść ze spokojnym sumieniem. Jest to typowy keto wypiek bez cukru , bez mąki i bez glutenu. Ciastka po upieczeniu i ostygnięciu są kruche i zachowują świeżość do dwóch tygodni.

Keto ciastka cynamonowe

35 ciastek

Składniki

130 g kokosowej mąki

1 łyżeczka błonnika witalnego

½ łyżeczka octu

1 łyżeczka sody oczyszczonej

150 g masła, miękkiego

80g erytrytolu +1 łyżka do obtoczenia

2 jajka

½ łyżeczki octu

szczypta soli

½ łyżeczki waniliowego ekstraktu

½ łyżki cynamonu do obtoczenia

Przygotowanie

Masło, cukier, wanilię, ocet i jajka zmiksować. Dodać suche składniki i miksować do utworzenia ciasta. Formować z ciasta kulki o wadze 15 g. Wymieszać kokosową mąkę z cynamonem i obtoczyć ciastka. Układać kulki na blasze lekko je płaszcząc. Piec w nagrzanym na 175ºC piekarniku przez 8-10 minut. Ciastka po upieczeniu wciąż są miękkie ale po ostudzeniu stają się kruche. Przechowywać ciastka  w zamkniętym pudełku i w suchym miejscu.

keto ciastka cynamonowe

Wartość energetyczna 1ciastka 38 kcal

Tłuszcze – 4,2g

Białko – 1,2 g

Węglowodany – 0,7 g

Błonnik – 2,0 g

dieta lchf specjalista