Kokosowa granola nie tylko na śniadanie

granola_lchf_slonecznik_odchudzanie_dieta

Kokosowa granola może mieć przeróżne zastosowanie w diecie ketogenicznej. Jest to idealny dodatek do zmiksowanego awokado, które ja najczęściej jem na śniadanie. Granola to również świetna niskowęglowodanowa posypka do deserów. Wystarczy ubić śmietanę dodać zmiksowane maliny, posypać granolą i deser gotowy.

Keto granola nie zawiera zbóż i suszonych owoców. Przyrządzam ją z nasion i orzechów w piekarniku lub na szybkiego na patelni. Smak granoli i jej zawartość węglowodanów zależy więc od składników. Nasiona słonecznika, sezamu i babki płesznik nie zawierają zbytnio dużo węglowodanów, dlatego często są one podstawowymi składnikami mojej granoli.

Kokosowa granola to granola z kokosowymi chipsami. Granolę przyprawiam cynamonem, kardamonem lub kakao, po prostu kwestia smaku. Słodzę granolę syropem z błonnika, który również sprawia, że granola lepi się w grudki. Przechowuję w szczelnie zamkniętym naczyniu. Dozuję 2 łyżki na jedną porcję awokadowego smoothie.

kokosowa granola

Oczywiście, jeśli nie przeszkadzają Wam produkty mleczne to możecie jeść granolę z jogurtem. Ja jednak wolę smoothie bowl z awokado, malinami i mlekiem migdałowym, które można zmiksować w dowolnych proporcjach. Mimo że awokado przeważa to i tak kolor koktajlu jest lekko różowy. Kokosowa granola na śniadanie to mój ulubiony posiłek pod warunkiem, że zawiera odpowiednią ilość tłuszczów. Wzbogacam granolę o olej kokosowy lub olej MCT.

kokosowa granola dieta tłuszczowa lowcarb lchfdieta

Kokosowa granola

około 0,5 l, 10 porcji

Składniki:

100 g nasion słonecznika

50 g nasion sezamu

2 łyżki nasion babki płesznik

50 g kokosowych chipsów

1½ łyżki syropu z błonnika

1 łyżka kokosowego oleju lub oleju MCT

Przygotowanie

Nasiona uprażyć na suchej patelni. Następnie wlać olej kokosowy i syrop z błonnika. Dodać kokosowe chipsy i cynamon. Wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Przesypać granolę do słoika, zamknąć i przechowywać w ciemnym miejscu.

Wartość energetyczna 1 porcji bez granoli 142 kcal

Tłuszcze – 12,3 g

Białko – 3,9 g

Węglowodany – 2,3 g

Błonnik – 3,8 g

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here