LCHF mielone z kurczaka są pyszne i mięciutkie. Jak je przyrządzić? Mielone z kurczaka, kiedy je zrobiłam pierwszy raz miały gumową konsystencję. Mielone mięso z kurczaka wydaje się dosyć luźne, ale zaraz po wrzuceniu na patelnię szybko się smaży, czasami aż za szybko i kotlety wychodzą gumowe.
Te mielone przyrządziłam w wersji ketogenicznej, ponieważ dodałam do nich żółtka, aby zwiększyć...
Trudno uwierzyć, że te bułki upiekłam bez mąki, drożdży i zakwasu, a przecież tak przypominają tradycyjne pieczywo wysokowęglowodanowe. Znacie już przepis na fałszywe bułki, a ten przepis jest praktycznie ten sam. Dlaczego więc te bułki są takie ciemne? Nie, nie to nie photoshop!
Sama się zdziwiłam jak je upiekłam, że wyszły takie ciemnobrązowe, a w środku prawie fioletowe. Tajemnica tego...
Obiady ketogeniczne to przepisy na zmianę nawyków żywieniowych, które gwarantują zdrowe odchudzanie bez głodu. Wysokokaloryczny obiad ketogeniczny to podstawa diety ketogenicznej. Sycący, wysokotłuszczowy obiad stanowi to główne danie dnia dla wielu osób praktykujących dietę ketogeniczną. Dla mnie jest to czasami jedyny posiłek w ciągu dnia. Po prostu czuję się najedzona. Jem tylko wtedy, kiedy odczuwam głód.
Obiady ketogeniczne, czy też...
Moi podopieczni bardzo lubią przepisy na obiad dla całej rodziny. Niewątpliwie takim przepisem jest keto zapiekanka z kalafiora i łososia. Jest to super proste danie, bardzo pożywne i przede wszystkim smaczne i zdrowe. Zapiekanka to takie danie, które można przyrządzić z resztek obiadowych, użyć różne warzywa i grzyby. Kalafior i łosoś tworzą niebywałą sensację smakową.
Łososia można zamienić na inną...
Jesień to pora na dynię i dyniowy sernikobrownie. Dynia to wspaniałe niskowęglowodanowe warzywo, bardzo popularne w kuchni ketogenicznej. Używam dyni zarówno w gotowaniu jak i do wypieków. Dzisiaj proponuję przepis na dyniowy sernikobrownie, oczywiście bez cukru i mąki.To jest naprawdę zdrowe i fit ciasto, które wizualnie przypomina klasyczne sernikobrownie. Zaskakuje słodyczą pochodzącą z erytrytolu ale i wytrawnym smakiem kakao....
Dzisiaj w mojej kuchni pachnie keto zupa grzybowa. Jesień zbliża się wielkimi krokami. Zupy o tej porze rozgrzewają, sycą i smakują pysznie. Zaczynam zatem jesienne gotowanie od grzybowej. Aksamitna zupa grzybowa w wersji keto, lchf i bez glutenu jest niesamowicie kaloryczna i bardzo pyszna. Moja wersja zawiera sporo tłuszczu, ponieważ wykorzystałam do niej wytopiony tłuszcz z szarpanej karkówki. Przepis na...
Macie ochotę na pyszne śniadanie? Proponuję zdrowe gofry czekoladowe, bezglutenowe, niskowęglowodanowe, keto i idealne na śniadanie lub deser. Gofry można jeść na słodko i na słono.Na blogu znajdziecie przepisy na gofry serowe, gofry kokosowe, gofry migdałowe z dodatkiem błonnika czy gofry brokułowe.
Wymienione przepisy charakteryzują się tym, że nie zawierają cukru i mąki. Użyłam w nich alternatywnych, niezbożowych mąk typu...
Stek wołowy na obiad to prawdziwy rarytas. Pyszna soczysta polędwica wołowa i aromatyczny sos bearnaise świetnie pasują na diecie ketogenicznej. Czerwone mięso zawiera wszystkie witaminy z grupy B, wysoko przyswajalne białko, egzogenne aminokwasy i tłuszcze. Dieta ketogeniczna potrafi zadowolić każdego.
Jestem mięsożercą i nie wyobrażam sobie życia bez mięsa. 150 gramów wysokowartościowego mięsa z dodatkiem sosu i fasolki to niezły...
Pyszne ratatouille z halloumi na obiad lub kolację. Na pewno znacie to danie pod nazwą bigos lub leczo z cukinii. Cukinia to typowe lchf warzywo, które świetnie się sprawdza w wielu niskowęglowodanowych potrawach. Sama cukinia zawiera około 3 g węglowodanów. To bardzo mało, więc do ratatouille z halloumi użyłam jej sporo jako bazę dania.
Ratatouille to typowe danie warzywne. Warzywa...
Pieczone keto skrzydełka to skrzydełka z kurczaka, marynowane z dodatkiem wędzonej papryki. Oprócz papryki jest jeszcze więcej innych składników marynaty, które sprawiły, że skrzydełka po upieczeniu były super mięciutkie i pięknie skarmelizowane. Tak, można keto, bez cukru i glutenu!
Zamiast miodu lub cukru pod inną postacią używam syropu z błonnika. Taki syrop zawiera niewiele cukru, bo na 100 g produktu...