Prawda, że przepisów na jajka nigdy dość?! Dzisiaj polecam puszysty omlet na wytrawnie z pysznymi dodatkami. Omlet to bardzo pożywne danie. Już same jajka i masło to sporo kalorii, które sycą długo i stabilizują cukier i insulinę. Osobiście jem przynajmniej 2 jajka dziennie. Zawsze je lubiłam, więc będąc na lchf diecie od ponad 10 lat, wiem, że nie szkodzą,...
Jedno z moich ulubionych dań to tarta. Na szczęście nie musiałam zrezygnować z tej potrawy po przejściu na lchf, ponieważ bardzo łatwo można je zaadoptować do wymogów diety. Oczywiście mowa tu o mące pszennej, która ja najczęściej wymieniam mąkę migdałową lub kokosową. Są to mąki bezglutenowe i niskowęglowodanowe, dlatego też w przepisie na niskowęglowodanową tartę potrzeba produktu, który ma...
Kuchnia azjatycka świetnie sprawdza się na diecie LCHF. Znajdziecie w niej mnóstwo niskowęglowo danych warzyw, kokosowe mleko, mięso, zdrowe tłuszcze. Ten przepis na lchf curry jest smaczny, tłusty i zdrowy. Oczywiście do curry trzeba ugotować ryż... kalafiorowy.
Ryż kalafiorowy można przyrządzić na wiele sposobów. Jednym z nich jest ryż brokułowo kalafiorowy. Oba warzywa to warzywa niskowęglowodanowe, bardzo popularne w przepisach...
Wiem, wiem na święta wypada upiec coś słodkiego w wersji lchf. Poleca się zatem wielkanocna keto tarta na słodko z wanilią i truskawkami. Wybrałam ten przepis, bo jest prosty i bardzo smaczny. Truskawki można zastąpić innymi, niskowęglowodanowymi owocami jak jagody, maliny lub jeżyny.
Kruche ciasto to ciasto na bazie mąki migdałowej i gumy arabskiej. Są to najczęściej przeze mnie używane...
Jajka to superfood! Można je jeść codziennie, nie tylko od święta. Krążące mity na temat jajek to po prostu bzdury. Pisałam na ten temat już wcześniej, ale przypomnę, że jaja zawierają mnóstwo składników odżywczych. Jajka sycą, zapewniają dzienną podaż białka, tłuszczów, witamin i minerałów.
Na święta wielkanocne roi się od przepisów z udziałem jajek. W tym miejscu znajdziecie wiele przepisów...
Moje ulubione potrawy to dania z resztek. W weekend wyczyszczam lodówkę ze wszystkich resztek z całego tygodnia. To danie mogę krótko nazwać "wszystko do jednego garnka lub patelni". Są tu między innymi niskowęglowodanowe warzywa, grzyby, kurczak, halloumi i jajka. Prosty lchf obiad z resztek.
Warzywa kroję w kostkę i smażę. Podobnie robię z grzybami, kurczakiem i halloumi. Miałam jeszcze jarmuż,...
Jajka nigdy się nudzą, prawda! Proponuję kolejny przepis na omlet, tym razem wiosenny omlet na śniadanie. Jest pyszny i syci na długo. Typowe lchf śniadanie.
Jadam śniadanie dosyć późno, bo tak wygląda moje okno żywieniowe. Dlatego omlet często jest moim wczesnym lunchem niż śniadaniem. To jest też uniwersalność tel potrawy, ponieważ sprawdza się o każdej porze dnia.
Na blogu znajdziecie wiele...
Steki z kalafiora to pyszne danie, które w smaku przypomina lchf pizzę na kalafiorowym spodzie. Steki z kalafiora są o wiele mniej pracochłonne, ponieważ wystarczy tylko pokroić kalafior na plastry i nadziać czym tylko dusza zapragnie. Ja akurat miałam ochotę na włoskie smaki.
Użyłam szynki parmeńskiej, suszonych pomidorów i mozzarelli. Nie zapomniałam też o ziołach jak bazylia i suszone oregano....
Dawno nie piekła ciastek, ale dzisiaj przygotowałam dla Was pyszny przepis na czekoladowe ciastka niskowęglowodanowe matcha. Uwielbiam matcha, która ma specyficzny smak ale w połączeniu z innymi składnikami daje wypiekom niebywały smak i aromat.
Na temat herbaty matcha pisałam już dawno temu. Lubię ją dodawać do chia puddingu. Pijam nawet smoothie z matcha. Dzisiaj proponuję czekoladowe ciastka , z dodatkiem...
Jem wątróbkę przynajmniej raz w tygodniu, dlaczego? Wątróbka to produkt spożywczy o największej gęstości odżywczej. Jedząc wątróbkę nie potrzebuję suplementów. Wiem, wiem nie każdy lubi podroby, ale warto chociaż przekonać się do wątróbki, bo jej właściwości odżywcze są niesamowite.
Wątroba zawiera wszystkie witaminy z grupy B, mnóstwo witaminy C i całkiem sporo witaminy E. Z minerałów na uwagę zasługuje selen....