Pyszny keto obiad! Keto przepisy są naprawdę proste i jeśli ktoś z rodziny jeszcze nie przekonał się do diety, to nie oznacza to, że osoba będąca na diecie ketogenicznej musi przyrządzać osobne dania. Pyszny keto obiad pasuje dla wszystkich. Gulasz z kurczaka wszyscy lubią. Najlepiej smakuje z cukiniowym makaronem lub ryżem z kalafiora.
Pyszny keto obiad
4 porcje
Składniki:
400 g fileta z piersi kurczaka
100 g wędzonego boczku, plastry
2 ząbki czosnku
20 g cebuli
1 serek philadephia
50 g utartego parmezanu
350 g brokułu
250 ml śmietanki
400 ml drobiowego bulionu
sól i czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
100 g masła
Przygotowanie:
Rozgrzać masło na patelni. Mięso pokroić w kostkę i zrumienić na maśle. Mięso powinno być praktycznie usmażone. Wyjąć mięso na miseczkę i dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smażyć aż cebula się zeszkli. Wlać bulion, śmietankę. Zagotować i dodać ser philadelphia oraz parmesan. Mieszać aż sery się rozpuszczą. Dodać podzielone na różyczki brokuły. Pokroić na plasterki również trzonek brokułu, miękką część, która zawiera błonnik. Gotować sos przez przez 7 minut. Następnie włożyć kurczaka i doprawić oregano, solą i pieprzem. Gotować sos przez 3 minuty. Na drugiej patelni usmażyć boczek w plasterkach. Pokruszyć i dodać do sosu. Podaj sos z cukiniowym makaronem lub ryżem z kalafiora.
Wartość energetyczna 1 porcji 941 kcal
Tłuszcz – 78 g
Białko – 53 g
Węglowodany – 7,0 g
Błonnik – 3,0 g
