Gulasz z kurczaka z brokułami

0
5013
pyszny keto obiad

Pyszny keto obiad! Keto przepisy są naprawdę proste i jeśli ktoś z rodziny jeszcze nie przekonał się do diety, to nie oznacza to, że osoba będąca na diecie ketogenicznej musi przyrządzać osobne dania. Pyszny keto obiad pasuje dla wszystkich. Gulasz z kurczaka wszyscy lubią. Najlepiej smakuje z cukiniowym makaronem lub ryżem z kalafiora.

pyszny keto obiad

Pyszny keto obiad

4 porcje

Składniki:

400 g fileta z piersi kurczaka

100 g wędzonego boczku, plastry

2 ząbki czosnku

20 g cebuli

1 serek philadephia

50 g utartego parmezanu

350 g brokułu

250 ml śmietanki

400 ml drobiowego bulionu

sól i czarny pieprz do smaku

1 łyżeczka suszonego oregano

100 g masła

Przygotowanie:

Rozgrzać masło na patelni. Mięso pokroić w kostkę i zrumienić na maśle. Mięso powinno być praktycznie usmażone. Wyjąć mięso na miseczkę i dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smażyć aż cebula się zeszkli. Wlać bulion, śmietankę. Zagotować i dodać ser philadelphia oraz parmesan. Mieszać aż sery się rozpuszczą. Dodać podzielone na różyczki brokuły. Pokroić na plasterki również trzonek brokułu, miękką część, która zawiera błonnik. Gotować sos przez przez 7 minut. Następnie włożyć kurczaka i doprawić oregano, solą i pieprzem. Gotować sos przez 3 minuty. Na drugiej patelni usmażyć boczek w plasterkach. Pokruszyć i dodać do sosu. Podaj sos z cukiniowym makaronem lub ryżem z kalafiora.

Wartość energetyczna 1 porcji 941 kcal

Tłuszcz – 78 g

Białko – 53 g

Węglowodany – 7,0 g

Błonnik – 3,0 g

 

dieta lchf specjalista