Mindful eating czyli świadome jedzenie

0
108
świadome jedzenie lchf dieta

Świadome jedzenie to technika, która pomaga kontrolować nawyki żywieniowe. Mindful eating pomaga schudnąć, zapobiega obżarstwu i poprawia samopoczucie. Jak się nauczyć świadomego jedzenie?

Czym jest świadome jedzenie?

Świadome jedzenie to filozofia wywodząca się z praktyki mindfulness. Jest to forma medytacji, która pomaga rozpoznać i radzić sobie z  emocjami i doznaniami fizycznymi podczas spożywania posiłku.

Mindful eating jest stosowany w leczeniu wielu schorzeń, w tym zaburzeń w odżywianiu, depresji, lęków i różnych zachowań związanych z jedzeniem.

Świadome jedzenie uczy:

  • Jeść powoli i bez zakłóceń
  • Słuchać sygnałów fizycznego głodu i jeść tak aby zaspokoić głód
  • Rozróżnić właściwy głód od fikcyjnego głodu za pomocą zmysłów
  • radzenia sobie z poczuciem winy i lękiem przed jedzeniem
  • jedzenia na poprawę zdrowia i ogólnego samopoczucia
  • obserwacji wpływu jedzenia na uczucia i budowę ciała
  • doceniania jedzenia

Opanowanie techniki nie jest trudne ale wymaga czasu. Trudno się pozbyć złych nawyków. Zmienić stosunek do jedzenia pozwalając zastąpić automatyczne myśli i reakcje świadomymi i zdrowszymi odruchami to długie doświadczenie. Rozwijanie świadomości na temat jedzenia jest ściśle powiązane z fizycznymi i psychicznymi uczuciami. Dopiero wtedy, kiedy odkryjemy prawdziwy sens jedzenia, możemy się nim w pełni cieszyć.

Świadome jedzenie i odchudzanie

Dobrze wiadomo, że większość diet odchudzających nie prowadzi do zachowania spadku wagi. Jojo odchudzanie ma negatywny wpływ na organizm, w tym na psychikę. Krótkotrwały spadek wagi jest często błędnym sygnałem do jedzenia w nagrodę. Około 85% odchudzających się osób wraca do swoje pierwotnej wagi, a nawet często ją przekracza. Emocjonalne jedzenie i obżarstwo jest wynikiem przewlekłego stresu i brakiem zmian zachowań żywieniowych.

Wybór diety na odchudzanie powinien być podyktowany w pierwszej kolejności zmianą stylu życia. Zmiana stylu życia oznacza lepsze zdrowie, pozytywne myślenie i lepszą samokontrolę na jedzeniem. Dopiero wtedy, kiedy rozwiążemy niepożądane zachowania żywieniowe mamy szansę na długotrwały sukces w odchudzaniu.

Jak praktykować świadome jedzenie?

Świadome jedzenie obejmuje szereg ćwiczeń i odpowiednią medytację. Są to proste sposoby, które praktykowane codziennie przynoszą duże korzyści. Do nich należą:

  • Powolne jedzenie – jedz wtedy, kiedy mamy czas i stopniowo wydłużaj czas między kolejnymi posiłkami. Powolne jedzenie zaspokaja głód na dłużej.
  • Dokładne przeżuwanie – pobudza kubki smakowe i sprawia, że szybciej czujesz się syty i zadowolony.
  • Jedzenie w ciszy – eliminacja wszelkich zakłóceń jak wyłączenie telewizora, odłożenie na bok telefonu pozwala skoncentrować się na jedzeniu
  • Odczucia po posiłku – skoncentruj się nad tym jak czujesz się po spożytym posiłku.
  • Przestań jeść kiedy czujesz się pełny.
  • Jedz wtedy, kiedy naprawdę jesteś głodny.
  • Wybieraj produkty odżywcze, które pozytywnie wpływają na Twoje zdrowie. Nadwaga to sygnał, że coś jest nie tak z twoim zdrowiem.

Mindful eating to efektowne narzędzie w odzyskiwaniu kontroli nad jedzeniem. Można je stosować w powiązaniu z konwencjonalną dietą lub przed jej rozpoczęciem. Rozwój świadomości na temat tego co jemy, wpływa na zdrowie, lepsze samopoczucie i długoterminowe wyniki odchudzania.

 

 

dieta lchf specjalista