Kremowa taco zupa – lchf keto i bez glutenu

taco zupa keto przepis dieta na odchudzanie

Jesień nie rozpieszcza, zima już za rogiem, nie ma zatem lepszego posiłku niż ciepła miska zupy. Szybkie i łatwe jednogarnkowe posiłki jak kremowa taco zupa ułatwiają dietę w ciągu pracowitego tygodnia. To nic trudnego ugotować garnek zupy. Taco zupa to danie przyrządzone z mielonej wołowiny, pomidorów, przypraw, kwaśnej śmietany i posypane żółtym serem. Do taco zupy świetnie pasuje awokado. Jeśli lubicie ostre tacos to tej zupie nie brakuje smaku i pikantności.

Tą pyszną taco zupę można przyrządzić w 30 minut w jednym garnku przy minimalnym nakładzie pracy i czasu. To idealny posiłek, jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Zawiera niewiele węglowodanów i zaspokaja apetyt na bardzo długo.

Jak ugotować taco zupę?

Niskowęglowodanowa taco zupa jest prostym daniem, z którym każdy z nas sobie poradzi. Do przyrządzenia zupy potrzeba kilka składników, które zazwyczaj każdy z was ma w domowej spiżarni. Poza tym większość składników można wymienić na inne. Poniżej znajdziecie zamienniki składników wymienionych w przepisie:

  • Mieloną wołowinę można zamienić na mielone z indyka lub kurczaka.
  • Zamiast cebuli można użyć pora lub granulowanej cebuli.
  • Czosnek można zastąpić czosnkiem w proszku.
  • Świeżą kolendrę można zastąpić natką pietruszki lub świeżym oregano.
  • Pomidory w puszce można zastąpić świeżymi.
  • Kwaśna śmietana podnosi zawartość tłuszczu w zupie. Jeśli potrzebujecie więcej tłuszczu śmietanka 36% lub creme fraiche są dobrymi zamiennikami.
  • Taco przyprawę można skomponować z dowolnie wybranych przypraw. Gotowa taco przyprawa zawiera skrobiowy zagęszczacz, który jest węglowodanem. Lepiej zatem stosować domowe mieszanki przypraw.
  • Zamiast awokado można dodać do zupy dodatkową porcję sera lub feta, a nawet kiełbasę. Dodatek awokado sprawia jednak, że zupa jest bardziej optymalna pod względem białka. Dieta LCHF to dieta wysokotłuszczowa, a ilość białka w diecie powinna być dostosowana do aktualnej wagi ciała ale również do wysiłku fizycznego.
  • Masło i olej kokosowy to zdrowe tłuszcze w lchf diecie i swobodnie można je stosować zamiennie.

keto taco zupa dieta odchudzanie lchf

Taco zupa z wołowiny

4 porcje

Składniki

300 g mielonej wołowiny

200 ml mięsnego bulionu, domowego

2 łyżki cebuli, drobno pokrojonej

1 ząbek czosnku, przeciśniętego przez praskę

3 łyżki masła

400 g pomidorów z kartonu, pokrojonych

1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego

½ łyżeczki zmielonej kolendry

1 łyżeczka zmielonej kurkumy

1 łyżeczka płatków chili

sól do smaku

3 małe awokado

60 g żółtego sera, utartego

90 g kwaśnej śmietany, 18%

świeża kolendra do posypania

Przygotowanie

Cebulę i czosnek zeszklić na maśle wraz z przyprawami. Dodać mieloną wołowinę j smażyć aż przestanie być krwista. Następnie wlać bulion, doprawić solą i gotować zupę przez 20 minut. Podać zupę ze śmietaną, żółtym serem i awokado. Posypać kolendrą.

Wartość energetyczna 1 porcji 400 kcal

Tłuszcze – 30,3 g

Białko – 22 g

Węglowodany – 8,5 g

Błonnik- 4,0 g

 

 

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here