Zupa fajita z dyni i kurczaka

0
313
keto zupa fajita z dyni i kurczaka

Rozpoczął się sezon na dynię. Proponujemy pyszną zupę z dyni i kurczaka. Zupa fajita w stylu meksykańskim, bo doprawiona sporą ilością chili. Zupa to ulubione danie w każdej rodzinie. Keto zupa, smaczna i pożywna. Zupa fajita z dyni i kurczaka…Bierzcie się za gotowanie!

Zupa fajita

4 porcje

Składniki

30 g masła

30 g cebuli

300 g dyni

2 ząbki czosnku

1 łyżka przecieru pomidorowego

1 łyżeczka tabasco

½ łyżeczki suszonej chili

450 g udek z kurczaka ze skórą

250 ml bulionu z kurczaka

250 g philadephia serka lub kremowego serka łaciate

200 ml śmietanki, 36%

2 łyżki szczypiorku

Przygotowanie

Ugotować udka z kurczaka z włoszczyzną do miękkości. Odlać 250 ml bulionu, mięso obrać z kości i rozdrobnić. Obrać dynię ze skórki i pokroić w kostkę. Pokroić cebulę i czosnek w kostkę, zeszklić na maśle. Dodać dynię i smażyć przez 3 minuty. Wlać bulion, dodać serek, śmietankę, tabasco, sól i chili. Gotować zupę przez 20 minut. Pod koniec gotowania dodać mięso. Zupę posypać szczypiorkiem.

Wartość energetyczna 1 porcji 705,3 kcal

Tłuszcze – 55,5 g

Białko – 43,8 g

Węglowodany – 7,7 g

Błonnik- 1,8 g

 

 

 

dieta lchf specjalista