Wspaniały dokumentarny film Cereal killers pokazuje jak "prawdziwe jedzenie" wpływa na zdrowie. Półki w sklepach uginają się od różnego rodzaju śniadaniowych chrupków, paradoksalnie zwanych dietetycznym jedzeniem. Chrupki zawierają mnóstwo węglowodanów. Niektóre są tak słodkie, że jest po prostu trudno nazywać je zdrowymi!
Znany na całym świecie badacz naukowy nad racjonalnym żywieniem sportowców profesor Tim Noakes poleca pełnowartościową dietę LCHF w celu zapobiegania...
Najbardziej rozpowszechnionym cukrem złożonym jest skrobia. Wstępne trawienie skrobi zachodzi już w jamie ustnej pod wpływem enzymu zwanego amylazą. Metaboliczna nietolerancja na skrobię wiąże się z ilością amylazy w ślinie i może być przyczyną wielu chorób o podłożu metabolicznych.
Metaboliczna nietolerancja na skrobię
Niedobór amylazy w ślinie prowadzi do upośledzenia trawienia skrobi. Im mniej amylazy w ślinie tym większy po posiłkowy poziom...
Jak wejść w ketozę? Osiągnięcie stanu ketozy wymaga dyscypliny i planowania. Istnieje wiele poglądów na temat jak wejść w ketozę. Jedni twierdzą, że za dużo białka w diecie przedłuża okres wejścia w ketozę. Sprawą dyskusyjną jest również ilość węglowodanów w diecie. Czasami nie wystarcza tylko obciąć węglowodany i już po kilku dniach wejść w ketozę. Innym sposobem zainicjowania ketozy...
Liczenie kalorii kojarzy się większości ludziom z odchudzaniem. Czasami jest to zupełne nieporozumienie. Czy liczenie kalorii na diecie i podczas odchudzania jest koniecznością? Dlaczego nie trzeba liczyć kalorii na LCHF diecie?
Co to są kalorie?
Kaloria to jednostka miary energii. Organizm potrzebuje określoną ilość energii aby prawidłowo funkcjonować. Dobrowolne ruchy, takie jak bieganie, chodzenie i skakanie wymagają energii. Energia jest potrzebna...
Dieta ketogeniczna co jeść i dobrze się czuć
Dieta ketogeniczna to prawdziwa nauka związana z wieloma procesami fizjologicznymi zachodzącymi w organizmie. Dla osób początkujących dieta ketogeniczna co jeść i dobrze się czuć jest trudna do przeprowadzenia. Przejście na dietę ketogeniczną wiąże się z objawami, które mogą być nieprzyjemne i zniechęcić do kontynuowania diety. Objawy te określa się wspólnym mianem keto...
Dieta lchf dla kobiet 40+ poprawia zdrowie i samopoczucie w okresie menopauzy. Wiele kobiet w menopauzie cierpi na nocne pocenie, problemy ze snem, nagłe uczucie gorąca i przyrost wagi nawet jeśli prowadzą lchf styl życia. Co jest tego przyczyną i temu zaradzić?
Menopauza rozpoczyna się między 49 a 52 rokiem życia. Część kobiet obserwuje zatrzymanie spadku wagi, a nawet jej wzrost. Nie jest...
Wakacje i odchudzanie latem to raczej niemożliwa kombinacja dla większości ludzi. Na ogół wszyscy odchudzają się na wakacje, a podczas wakacji pozwalają sobie na prawdziwe uczty. Zrezygnowanie z diety podczas wakacji może doprowadzić do dużej nadwagi, zwłaszcza jeśli odchudzamy się jojo. Ale jest na to rada, dieta lchf.
Jak schudnąć w wakacje
LCHF nie wymaga poświęcenia i praktycznie można jeść wszystko zwłaszcza zwłaszcza na grillowych spotkaniach....
Co zrobić, kiedy dieta ketogeniczna podnosi poziom cholesterolu? Co to jest całkowity cholesterol? Czy podniesiony poziom cholesterolu to powód do niepokoju? Diety niskowęglowodanowe są niezwykle zdrowe. Wpływają pozytywnie na samopoczucie i działają dobroczynnie na wiele poważnych chorób jak otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny, padaczkę, raka i wiele innych. Dzięki diecie niskowęglowodanowej czynniki ryzyka chorób serca mają tendencję do...
Otyłość wśród dzieci to narastający problem. Niektórzy twierdzą, że dzieci mają za mało ruchu i spędzają dużo czasu prze komputerem. Z drugiej strony pozostaje problem diety obfitującej w węglowodany. Czy LCHF dla dzieci to zdrowa dieta? Co rodzic może zrobić aby zmniejszyć ilość węglowodanów w codziennej diecie swojego dziecka?
LCHF dla dzieci
Zdrowe i bogate w substancje odżywcze posiłki to podstawa...
Cholesterol versus dieta ketogeniczna
Od ponad 30 lat trwa propaganda na ograniczenie tłuszczów w diecie ze względu na ich rzekomo negatywny wpływ na zdrowie. Od 30 lat propagowana dieta niskotłuszczowa zawiera produkty bogate w węglowodany, a jednocześnie odtłuszczone. Dominują w niej tłuszcze roślinne z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych, które do tej pory były uważane za główne źródło niezdrowego tłuszczu w tym...