LCHF – Low Carb High Fat to dieta bez głodu. LCHF oznacza jedzenie minimalnej ilości węglowodanów (cukrów i skrobi) oraz większej ilości wartościowego tłuszczu. Bez ograniczeń można jeść w zasadzie wszystkie ulubione produkty i posiłki, przygotowane w wersji lchf, tracąc na wadze, utrzymując szczupłą sylwetkę i ciesząc się zdrowiem.
Dieta bez głodu
LCHF to dieta bez głodu i odchudzanie bez wyrzeczeń. To prawda. Prawie wszystkie tradycyjne przepisy...
LCHF dieta to dieta o niskim indeksie glikemicznym. Dieta o niskim indeksie glikemicznym (GI) składa się z produktów lub kompozycji produktów, których GI nie powoduje nagłego wzrostu stężenia glukozy we krwi.
Dieta o niskim indeksie glikemicznym nie jest monotonna, wręcz przeciwnie bardzo urozmaicona. Smaczne posiłki są skomponowane z różnych produktów tak aby jak najmniej powodowały skok glukozy we krwi.
Indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny określa szybkość wzrostu stężenia...
Od piwa rośnie brzuch! Piwo zawiera mniej kalorii niż wino i mocne trunki, jednak tuczy więcej.Przeciętna dieta odchudzająca zaleca spożywanie niskokalorycznych produktów żywnościowych. Dlaczego więc picie nisko kalorycznego piwa i innych niskokalorycznych produktów prowadzi do nadwagi?
Nie unika wątpliwości, że osoby pijące piwo w nadmiernych ilościach mają ogromny brzuch, czego nie można potwierdzić u osób, które piją wino czy inne...
Zamienniki cukru - ketony
Mózg potrzebuje paliwo do prawidłowego funkcjonowania. Podstawowym źródłem energii jest glukoza, ale w diecie lchf jest ona zastąpiona ketonami. Glukoza zawiera 6 atomów węgla a keton 3 ale dla mózgu nie ma to znaczenia. Wprowadzenie organizmu w stan ketozy czyli uwolnienie ketonów do krwi ma uboczne efekty jak bóle i zawroty głowy co jest reakcją ośrodka...
Cholesterol versus dieta ketogeniczna
Od ponad 30 lat trwa propaganda na ograniczenie tłuszczów w diecie ze względu na ich rzekomo negatywny wpływ na zdrowie. Od 30 lat propagowana dieta niskotłuszczowa zawiera produkty bogate w węglowodany, a jednocześnie odtłuszczone. Dominują w niej tłuszcze roślinne z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych, które do tej pory były uważane za główne źródło niezdrowego tłuszczu w tym...
Co to jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna to dieta oparta na wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów. Najczęściej oznacza się ją skrótem LC (od angielskiego low-carb) lub LCHF (low-carb-high-fat). Dieta ketogenna to jedyna dieta, która w szybki sposób pozwala spalić tłuszcz. Jej skuteczność wynika z wykorzystywania przez organizm tłuszczów jako źródła energii, w praktyce oznacza to jedno – pozbycie...
Dieta niskowęglowodanowa wysokotłuszczowa w cukrzycy powinna zawierać dużo tłuszczu, wystarczającą ilość białka i jak najmniej węglowodanów. Dieta LCHF jest bardzo korzystna dla większości diabetyków głównie typu 2.
Dieta LCHF skutecznie obniża i stabilizuje poziom glukozy we krwi, jak i pomaga pozbyć się nadwagi. Stosowanie diety jest bardzo łatwe i może stać się stałym elementem zdrowego stylu życia.
Korzyści z diety LCHF przy cukrzycy
Od dawna naukowe badania...