Dieta ketogeniczna i ketoza
Dieta ketogeniczna, inaczej dieta keto to dieta wysokotłuszczowa, w której głównym źródłem energii są ketony powstałe ze spalania tłuszczu w tkance tłuszczowej.
Warunkiem i jednocześnie wyznacznikiem stanu ketozy jest stężenie ilości ciał ketonowych we krwi. Ciała ketonowe (kwas 3-hydroksymasłowy, kwas acetooctowy i aceton) to produkty uboczne, powstałe w wyniku spalania wolnych kwasów tłuszczów.
Kiedy stężenie ketonów w organizmie...
Część osób uważa, że sałatka jest nudnym i bezsmakowym posiłkiem. Taką sałatką na pewno nie jest sałatka LCHF.
Przyrządzanie sałatek podobnie jak pozostałych posiłków lchf wymaga kilku prostych zasad, by skomponować zbilansowany i pełnowartościowy posiłek.
Przede wszystkim należy zadbać o tłuszcze, białka oraz wybrać takie źródła węglowodanów, które obfitują w minerały, witaminy i błonnik. Im więcej składników sałatka zawiera tym jest smaczniejsza,...
Czy jesz odpowiednią ilość białka dziennie? Białko należy do jednych z najważniejszych substancji odżywczych i odgrywa dużą rolę w odchudzaniu i zachowaniu masy mięśniowej. Jakie produkty zawierają wysokiej jakości białko?
10 produktów bogatych w białko
Tam gdzie znajduje się tłuszcz są również duże zasoby wysokowartościowego białka. Białko zawierają zarówno produkty pochodzenia zwierzęcego jak i roślinnego. Nie mniej białko zwierzęce jest bardziej...
Nabiał to produkty mleczne pochodzenia zwierzęcego. Najczęściej spotykane produkty mleczne to te wytwarzane z mleka krowiego, owczego i koziego. Mleko zawiera białko, tłuszcze oraz węglowodany. Zawartość poszczególnych makroelementów w produktach mlecznych takich jak masło, śmietana, sery, jogurty i twarogi jest bardzo zróżnicowana. Z punktu widzenia LCHF warto wiedzieć przede wszystkim ile węglowodanów zawierają poszczególne produkty.
Co zawiera mleko krowie?
Główne składniki...
Jak stworzyć dietę o wysokiej gęstości odżywczej? Istnieje wiele powodów, dla których warto unikać produktów o niskiej zawartości spożywczej i zastąpić je produktami bogatymi w składniki odżywcze. Niedobór minerałów, witamin, mikroelementów oraz wysokowartościowych makroelementów z biegiem czasu może doprowadzić do poważnych zaburzeń żywieniowych. Skutkiem źle prowadzonej diety może być depresja, zaburzenia metaboliczne, insulinooporność i wiele innych problemów zdrowotnych w...
Ostatnio dowiedziałam się mnóstwo pozytywnych rzeczy o rukoli. Bardzo lubię to zielsko i często podjadam. Głównie jadam rukolę ze względu na błonnik i walory smakowe. Okazuje się, że rukola w diecie ma również wiele właściwości zdrowotnych. Niewiele osób wie, że rukola działa antynowotworowo, dzięki sporej zawartości antyoksydantów. Natomiast dzięki zawartości żelaza zapobiega anemii. Poza tym rukola zapobiega zapaleniom, wspomaga...
To co prezentują wszelkiego rodzaju media jak czasopisma, Instagram czy Facebook pobudza nasze zmysły negatywnie lub pozytywnie. Osoby w średnim wieku jak ja, czy młodzież, zwłaszcza młode kobiety napotykają się na zdjęcia idealnie wysportowanych lub niezdrowych ciał. Obnażone ciała tryskają domniemaną perfekcją. To zdjęcia osób, kobiet i mężczyzn, którzy spędzili niesamowitą ilość czasu na diecie lub niejedzeniu i treningu,...
Jeśli pracujecie i macie mało czasu na przygotowanie się do sylwestrowej nocy to proponuję prosty i szybki przepis na keto krewetki. Przystawka z krewetek tygrysich jest bardzo pożywna i smaczna. Oczywiście zawiera niewiele węglowodanów, ale sporo białka. Wiadomo krewetki to praktycznie same białko, witaminy i minerały. Tłuszczu jednak zawierają niewiele, bo około 9 gramów na 100 g produktu.
Ale to...
Zbliżamy się do końca roku. Mnie czeka keto Sylwester i myślę, że Wy również nie macie problemu z trzymaniem diety. Dostałam wiele miłych email, że mój blog jest dużą inspiracją. Cieszę się niezmiernie i mam nadzieję, że będziecie mnie odwiedzać w przyszłym roku tak często jak dotychczas, a jeśli ktoś z Was potrzebuje pomocy, to zapraszam do kupna gotowego...
Lchf przepis na omlet pozwala na wykorzystanie cukinii. Nie trzeba jej nawet ważyć. Wystarczy kupić na oko średniej wielkości cukinię i zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na 30 minut na durszlaku. Taka jest procedura przyrządzania dan z cukinii takich jak placki, czy dzisiejszy omlet.
Jaja i cukinia
Połączenie jajek z cukinią to świetnie danie o każdej porze dnia. Osobiście bardzo...