Jeśli pracujecie i macie mało czasu na przygotowanie się do sylwestrowej nocy to proponuję prosty i szybki przepis na keto krewetki. Przystawka z krewetek tygrysich jest bardzo pożywna i smaczna. Oczywiście zawiera niewiele węglowodanów, ale sporo białka. Wiadomo krewetki to praktycznie same białko, witaminy i minerały. Tłuszczu jednak zawierają niewiele, bo około 9 gramów na 100 g produktu.
Ale to...
Gofry bez mąki to gofry brokułowe na słono. Gofry nie zawierają glutenu i są niskowęglowodanowe. Gofry bez mąki są smaczne i bardzo pożywne. Idealnie zastępują pieczywo. Piecze je się jak tradycyjne gofry w gofrownicy. Jedna sztuka zawiera około 3 gramów węglowodanów i prawie tyle samo błonnika.
Gofry bez mąki brokułowe
4 sztuki
Składniki
200 g brokułu
150 g mozzarella
20 g parmezanu
2 jajka
1 dymka lub...
Jak zrobić gnocchi bez mąki? Czy jest to możliwe? Oczywiście można przyrządzić fat head gnocchi czyli gnocchi w wersji keto. Polacy uwielbiają wszelkie mączne potrawy jak naleśniki, kopytka czy ich włoski odpowiednik gnocchi. Mąka jest źródłem węglowodanów, więc należy jej unikać w diecie ketogenicznej. Fat head gnocchi bez mąki pasują do sosów i mięsa i przypominają skrobiowe gnocchi. Dlaczego...
Niedługo zaczną się długie wieczory przed telewizorem. Warto więc mieć coś pod ręką do jedzenia. Keto placki z halloumi i cukinii to właśnie taka jesienna przekąska na telewizyjny wieczór.
Halloumi to jeden z ulubionych serów w ketogenicznej kuchni. Jest to smaczny solankowy ser, który po usmażeniu jest lekko chrupiący z wierzchu, a w środku miękki. Warto go również dodawać do...
Święta już niedługo, dzisiaj zatem kolejny przepis z serii wielkanocne menu w wersji lchf, jajka faszerowane boczkiem i suszonymi pomidorami. Faszerowane jajka to ulubione danie na świątecznym stole i na szczęście jajka można jeść do oporu praktycznie w każdej diecie i pod każdą postacią.
Wielkanocne menu w wersji lchf nie musi się zbytnio różnić od tego tradycyjnego, jeśli tylko ograniczymy...
Energetyczne kuleczki w wersji keto na Sylwestra to pyszna i zdrowa przekąska, którą można przygotować przed imprezą. Jutro ostatni dzień 2019 roku. Po północy przywitamy Nowy Rok 2020. Wejdzie w ten rok z noworocznymi przyrzeczeniami na miarę swoich możliwości. Bądźcie szczerzy w stosunku do siebie. Jeśli chcecie schudnąć to niech to będzie szczere życzenie, który naprawdę jest możliwe do...
Każdy zna guacamole...ale czy wszyscy słyszeli o broccomole? Warto eksperymentować z awokado i brokułami, bo lchf dip broccomole to pyszna pasta na kanapki i nie tylko. Brokuły są pyszne i zdrowe, dla wielu ulubione warzywo. Z punktu widzenia lchf zawierają mało węglowodanów i dlatego są wskazane w diecie.
lchf dip broccomole
Składniki
2 porcje
150 g brokułu
1 awokado, duże
1 łyżka czerwonej cebuli, drobno...
Będąc na diecie keto można sobie zafundować pyszną pizzę na spodzie z kalafiora. Bezglutenowy spód do pizzy nie zawiera mąki, jest niskowęglowodanowy i pasuje do każdej pizzy. Pizzę na kalafiorowym spodzie można obłożyć po brzegi serem czy wędliną bez najmniejszego wyrzutu sumienia. Tłuszcz to sprzymierzeniec LCHF. Jesz tłusto, zdrowo i chudniesz!
Bezglutenowy spód do pizzy
1 duży spód
Składniki:
200 g kalafiora
1 jajko
40 g...
Kalafiorowe puree to świetna przystawka do mięsa, drobiu i ryb. Kalafior zawiera niewielką ilość węglowodanów, więc idealnie pasuje w diecie niskowęglowodanowej. Kalafiorowe puree można dodatkowo wzbogacić w tłuszcz dodając usmażony i pokruszony boczek.
Kalafiorowe puree
4 porcje
Składniki
1 duży kalafior, około 500 g
30 g masła
70 g wędzonego boczku
sól i biały lub czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
Podzielić kalafiora na różyczki i ugotuj w lekko...
Szybkie danie na keto obiad to soczysta karkówka i coleslaw. Lekko przerośnięty tłuszczem kotlet z karkówki świetnie pasuje z coleslaw. Coleslaw można przyrządzić z dowolnie wybranej kapusty lub pomieszać.
Bardzo smaczny coleslaw to surówka z białej kapusty i jarmużu. Taki coleslaw to zastrzyk witamin i minerałów. Do surówki można dodać nasiona lub orzechy. Świetnie się nadają czarnuszka i podpieczone pestki dyni.
Kapusta...