Oto prosty przepis na wegański budyń kokosowy z chia, niskosłodzonym sosem truskawkowym i masłem orzechowym. Do tego przepisu można równie dobrze użyć dowolnie wybranego dżemu bez cukru. Na blogu znajdziecie przepis na niskowęglowodanowy dżem malinowy. Budyń z chia to smaczny posiłek o każdej porze dnia. Ta wersja pojawiła się niedawno w moim codziennym menu.
Superfood o każdej porze dnia
Nasiona chia...
Lchf przepis na omlet pozwala na wykorzystanie cukinii. Nie trzeba jej nawet ważyć. Wystarczy kupić na oko średniej wielkości cukinię i zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na 30 minut na durszlaku. Taka jest procedura przyrządzania dan z cukinii takich jak placki, czy dzisiejszy omlet.
Jaja i cukinia
Połączenie jajek z cukinią to świetnie danie o każdej porze dnia. Osobiście bardzo...
Macie ochotę na pyszne śniadanie? Proponuję zdrowe gofry czekoladowe, bezglutenowe, niskowęglowodanowe, keto i idealne na śniadanie lub deser. Gofry można jeść na słodko i na słono.Na blogu znajdziecie przepisy na gofry serowe, gofry kokosowe, gofry migdałowe z dodatkiem błonnika czy gofry brokułowe.
Wymienione przepisy charakteryzują się tym, że nie zawierają cukru i mąki. Użyłam w nich alternatywnych, niezbożowych mąk typu...
Od dawna przymierzałam się do przyrządzenia omletu typu keto omlet zapiekany w serze. To danie to maksymalna ilość tłuszczu i białka z niewielką dawką węglowodanów. Omlet zapiekany w serze to typowe danie na diecie ketogenicznej, które można przyrządzić na wiele sposobów.
Jak urozmaicić omlet? Omlet można przyrządzić z dodatkiem grzybów lub warzyw. Można również dodać feta lub wędzony łosoś. Warto...
Lato w pełni, truskawki dojrzewają jak zwariowane, więc dzisiaj proponuję przepis na keto placki z truskawkami. Przepis jest bardzo łatwy. Placki smażyłam z truskawkami, ale w tym przepisie można je zastąpić innymi owocami jagodowymi.Przepis zawiera niewiele składników. Użyłam w nim gumy ksantanowej, która zastępuje właściwości wiążące glutenu. Placki są bez tradycyjnej mąki, ale dzięki dodatkowi gumy ksantanowej, ich konsystencja...
Jak wygląda moje keto śniadanie? Ostatnio jadam ciastka z tahini bez cukru i mąki. Śniadanie jem wtedy, kiedy zaczynam odczuwać głód. W weekend jem śniadanie po treningu. Tak, tak na tej diecie można sobie pozwolić na trening bez śniadania. Spalam to co mój organizm uwolnij podczas nocnego wypoczynku. Skoro nie czuję się głodna to dlaczego mam jeść śniadanie?
Nawet po...
Kokosowa granola może mieć przeróżne zastosowanie w diecie ketogenicznej. Jest to idealny dodatek do zmiksowanego awokado, które ja najczęściej jem na śniadanie. Granola to również świetna niskowęglowodanowa posypka do deserów. Wystarczy ubić śmietanę dodać zmiksowane maliny, posypać granolą i deser gotowy.
Keto granola nie zawiera zbóż i suszonych owoców. Przyrządzam ją z nasion i orzechów w piekarniku lub na szybkiego...
Jajeczne muffiny na śniadanie tym razem upiekłam z jarmużem. Muffiny z jarmużem przyrządzam często, ponieważ jarmuż jest bardzo zdrowy. Zawiera mało węglowodanów, jest bogaty w minerały, witaminy i błonnik. W mojej ketogennej kuchni jarmuż ma szerokie zastosowanie. Używam go do sałatki zwłaszcza młode liście. Dodaję go zupy. Przyrządzam jarmużowe zapiekanki i muffiny z jarmużem.
Jak przyrządzić muffiny z jarmużem?
Śniadaniowe muffiny...
Dzisiaj królują jajka. W tym roku przygotowałam na Wielkanoc niskowęglowodanowe śniadanie, jajka poszetowe z pysznymi dodatkami. Do przygotowania tego dania potrzebne są kromki lchf chleba. Na blogu znajdziecie wiele przepisów na niskowęglowodanowe pieczywo. Ja wybrałam prosty chleb z nasion.
Jajko poszetowane to tak zwane jajko w koszulce. Należy je wrzucić do garnka z gotującą wodą i gotować krótko, tak aby żółtko...
Brakuje Wam pomysłów na lchf śniadanie? Proponuję pyszne zapiekanki z pastą z tuńczyka. Tuńczyk z puszki lubi chyba każdy. To spora dawka białka, witamin i minerałów. Pyszna, zdrowa ryba i bardzo chuda, więc można do niej dodać sporo zdrowego tłuszczu. Zawsze polecam tuńczyka w zalewie z wody. Lepiej samemu wybrać odpowiedni tłuszcz. Pastę można zrobić na bazie domowego majonezu.
Ryby...