Z czym Wam się kojarzy zdrowa miska keto? Zdrowa miska keto to miska napełniona zdrowymi tłuszczami, białkiem i małą ilością węglowodanów. Dzisiejszy przepis to złota zdrowa miska zawierająca gorący koktajl z herbaty chai, kokosowego mleka i kurkumy.
Na temat właściwości odżywczych i zdrowotnych kurkumy można pisać w nieskończoność. Kurkuma jest tak zdrowa, że jedna łyżka proszku kurkumy to inwestycja w zdrowie. Warto ją mieć w swojej domowej spiżarni. Główną zaletą kurkumy jest jej neutralny smak i piękny złoty kolor. Dlatego kurkumę można dodawać zarówno do niskowęglowodanowych kaszek jak i mięsnych sosów typu curry.
Koktajl z kurkumą jest pyszny, pożywny i bardzo aromatyczny. Aromat pochodzi z chai herbaty. Chai to herbata zawierająca przyprawy takie jak imbir, kardamon, płatki róży czy cynamon. Herbata nadaje koktajlowi charakteru.
Chai z mlekiem kokosowym to odpowiednik indyjskiej herbaty z mlekiem. Zastąpiliśmy jedynie zwykłe mleko mlekiem kokosowym. Zdrowa miska keto to miska, którą można podjadać przez cały dzień z różnymi dodatkami. Smakuje pysznie z cynamonem, pokruszonymi płatkami róży i domową granolą.
Składniki odżywcze koktajlu
Kurkuma – Kurkuma jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, przeciwutleniającym, przeciwwirusowym, a jej właściwości antyutleniające są 5 razy mocniejsze niż witaminy C.
Chai herbata – zawiera wiele silnych substancji przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Pomaga w trawieniu, dzięki połączeniu czarnego pieprzu, imbiru i cynamonu.
Mleko kokosowe – jest bogate w zdrowe tłuszcze.
Zmielone migdałowe – zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe. Są pełne minerałów i witamin. Mają właściwości zagęszczające.
Koktajl można zagęścić jeśli chce go się jeść w miseczce z granolą. Koktajl do picia nie wymaga mąki migdałowej.
Zdrowa miska keto
2 porcje
Składniki:
400 ml kokosowego mleka, pełnotłuszczowego
1 łyżka syropu z błonnika
1 łyżka kurkumy
1 łyżeczka cynamonu + 1 łyżeczka do posypania
2 torebki chai herbaty
1 łyżka zmielonych migdałów (mąki migdałowej)
2 łyżki granoli
Przygotowanie
Kokosowe mleko zagotować z herbatą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie wyjąć torebki herbaty i dobrze odcisnąć. Dodać syrop i cynamon do smaku oraz mąkę migdałową. Zagotować koktajl i rozlać do miseczek. Posypać cynamonem i granolą.
Wartość energetyczna 1 porcji 641 kcal
Tłuszcz – 60 g
Białko – 10,4 g
Węglowodany – 11 g
Błonnik – 2,1 g
