piątek, 14 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyZupyBrokułowy krem z grzankami

Brokułowy krem z grzankami

Zupa brokułowa krem z pieczonego brokułu i sera cheddar. Na obiad lub lunchbox do pracy. Idealna z grzankami lchf. Można przyrządzić więcej i poporcjować. Dobrze mieć zupę w zapasie, jeśli czujecie się głodni.

Brokułowy krem

4 porcje

Składniki:

1 duży brokuł , podzielony na różyczki, około 250 g

5 cm pora

2 łyżki oleju

sól i pieprz do smaku

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka tymianku, posiekanego

750 ml bulionu warzywnego lub z mięsa, tutaj przepis

150 g utartego cheddar

250 ml śmietany, 36%

1 łyżka musztardy ziarnistej, niesłodzonej

Przygotowanie

Wymieszać rozdrobniony brokuł z olejem, solą i pieprzem. Użyć również miękkich części łodygi, zawierają dużo błonnika. Wyłożyć na blachę i piec w nagrzanym na 200º C piekarniku przez 20 minut. Rozgrzać olej na patelni i zeszklić cebulę. Dodać czosnek, tymianek i smażyć przez minutę. Dodać bulion i brokuły, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Zmiksować. Dodać śmietankę, ser i musztardę. Mieszać aż ser się rozpuści.

Do przygotowanie grzanek należy użyć 2 kromki lchf chleba, pokroić w kostkę i zrumienić na 2 łyżkach oleju lub oliwy. Posypać krem grzankami tuż przed podaniem.

Wartość energetyczna 1 porcji 483,5 kcal

Tłuszcze – 44,5 g

Białko – 14,3 g

Węglowodany – 6,5 g

Błonnik -2,0 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze