Tłusta kawa zwana jest bulletproof coffee, u nas kuloodporna, to idealna kawa, która zaspokaja potrzeby energetyczne organizmu i głód na długo. Będąc na LCHF diecie bita śmietanka oczywiście bez cukru to prawdziwy rarytas zwłaszcza w bulletproof coffee. Jeśli pijecie słodką kawę to koniecznie musicie zrezygnować z cukru, ale nie z wysokotłuszczowej śmietany! Stewia, erytrytol, ksylitol czy erytrytol-stewia mieszanka to słodziki, które można używać zamiast cukru. Kawa z bitą śmietanką jest bardzo pożywna i można ją przygotować o każdej porze dnia.
Bulletproof coffee – kawa kuloodporna
1 szklanka
Składniki
250 ml świeżo zaparzonej kawy
1 jajko
50 ml bitej śmietany
¼ łyżeczki kakao do posypania
na słodko według potrzeby
Przygotowanie
Rozbić jajko do wysokiej szklanki i zmiksować. Następnie podczas miksowania wlać gorącą kawę. Ubić śmietankę i wyłożyć na kawę. Całość posypać kakao.
Wartość energetyczna 1 porcji 256 kcal
Tłuszcze – 24 g
Białko – 9,0 g
Węglowodany – 1,0 g
Błonnik – 0,0g
