środa, 22 maja, 2024
Strona głównaPrzepisyWypiekiCiasto kruszonka -lchf crumble

Ciasto kruszonka -lchf crumble

Ciasto kruszonka w wersji lchf crumble jest jednym z najpopularniejszych ciast z owocami. Na szczęście dla wszystkich co lubią to ciasto przygotowaliśmy niskowęglowodanową wersję, gdzie zamiast mąki i cukru, użyliśmy mąkę migdałową, kokosową i ksylitol. Ciasto najlepiej zrobić z owocami jagodowymi i rabarbarem. Ciasto można upiec w dużej formie lub w małych ramekinach.

LCHF crumble

6 porcji

Składniki

80 g mąki migdałowej (mielone migdały bez skórki)

30 g kokosowej mąki

25 g włoskich orzechów, grubopokrojonych

25 migdałów, grubo pokrojonych

1 jajko

30 g masła lub kokosowego oleju

40 g ksylitolu

¼ łyżeczki cynamonu

szczypta soli

150 g owoców jagodowych

150 g rabarbaru

8 g 1 łyżka nasion chia, zmielone

20 g mieszanki erytrytol-stewia

Przygotowanie

Rabarber pokroić na małe kawałki i wymieszać z resztą owoców, zmielonymi chia (można użyć młynka do kawy) i mieszanką erytrytol-stewia. Odstawić na 20 minut. Chia napęcznieje. Przełożyć owoce do ramekinów lub zostawić w dużej formie i kontynuować pieczenie. Obie „mąki” wymieszać z orzechami, migdałami, solą i ksylitolem. Dodać jajko i rozpuszczony tłuszcz. Połączyć palcami do momentu wytworzenia kruszonki, następnie posypać nią owoce. Piec crumble przez 20 minut w piekarniku nastawionym na 150ºC.

Wartość energetyczna 1 porcji  187 kcal

Tłuszcze – 16,2 g

Białko – 6,3 g

Węglowodany – 3,8 g

Błonnik – 4,7g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze