piątek, 14 czerwca, 2024

Curry z kurczaka lchf

Curry lchf  to pyszny gulasz z kurczaka pochodzący z kuchni azjatyckiej. Jest to curry z kurczaka z dodatkiem kokosowego mleka, brokułu, kapusty i szpinaku. Bardzo smaczny, zdrowy i pożywny obiad dla całej rodziny. Gulasz można podać z lchf naan lub kalafiorowym  ryżem.

Curry lchf z kurczaka

6 porcji

Składniki

800 g odfiletowanych udek z kurczaka

500 ml kokosowego mleka

250 ml bulionu, tutaj przepis

200 g pora

400 g białej kapusty

1 czosnek solo

2 cytrynowe trawy

4 łyżki świeżej kolendry, pokrojonej

250 g brokułu

100 g świeżego szpinaku

2 łyżki zielonej pasty curry

2-3 łyżki rybnego sosu

100 g kokosowego oleju

1 łyżka niesłodzonych kokosowych wiórków

Przygotowanie

Pokroić kapustę, dosyć grubo. Pokroić pora i czosnek na talarki. Rozgrzać kokosowy olej na patelni i podsmażyć warzywa. Przełożyć do dużego garnka o pojemności 3l. Na tej samej patelni zrumienić kurczaka. Przełożyć do garnka. Wlać kokosowe mleko, dodać pastę curry, zgniecioną cytrynową trawę i posiekaną kolendrę. Doprawić rybnym sosem. Gotować curry przez około 35 minut, aż mięso będzie miękkie. Na 10 minut przez zakończeniem gotowania dodać różyczki brokułu i szpinak. Podać curry posypane kolendrą.

Wartość energetyczna 1 porcji 589 kcal

Tłuszcz – 42,7 g

Białko – 38,2 g

Węglowodany – 13 g

Błonnik – 5,1 g

Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze