poniedziałek, 24 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyZupyKrem brokułowy ze śmietanką

Krem brokułowy ze śmietanką

Krem brokułowy ze śmietanką to pyszna zupa w wersji lchf. Brokuł to kolejne zdrowe warzywo, które bardzo często pojawia się w różnego rodzaju dietach. Delikatny w smaku brokułu świetnie komponuje się z innymi warzywami. Krem brokułowy doprawiony śmietaną można podać z dowolnie wybranymi dodatkami np. kurkami i parmezanem.

Krem brokułowy

4 porcje

Składniki

250 g brokułu

½ l bulionu z drobiu

200 ml śmietanki, 36% tłuszczu

10 liści bazylii

3 łyżki oliwy z oliwek

200 g kurek, lub innych grzybów

50 g masła

25 g cebula

1 łyżka natki pietruszki

30 g startego parmezanu

sól i pieprz do smaku

odrobina chili w proszku

Przygotowanie

Pociąć brokuła na różyczki i ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i zalać bulionem. Dodaj pokrojone liście bazylii. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklij na maśle. Dodać 1 łyżkę do brokułów i zmiksować zupę na krem. Przelać do garnka, doprawić solą i pieprzem, dodać śmietankę i zagotować. Do reszty cebuli dodać oczyszczone kurki i smażyć aż kurki odparują wodę. Dodać posiekaną pietruszkę, doprawić solą i pieprzem. Podać krem brokułowy z kurkami i posypać świeżo utartym parmezanem.

Wartość energetyczna 1 porcji 584 kcal

Tłuszcze – 55 g

Białko – 15,3 g

Węglowodany – 6,9 g

Błonnik- 3,9 g

Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze