niedziela, 14 lipca, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaSoczysta karkówka i coleslaw

Soczysta karkówka i coleslaw

Szybkie danie na keto obiad to soczysta karkówka i coleslaw. Lekko przerośnięty tłuszczem kotlet z karkówki świetnie pasuje z coleslaw. Coleslaw można przyrządzić z dowolnie wybranej kapusty lub pomieszać.

Bardzo smaczny coleslaw to surówka z białej kapusty i jarmużu. Taki coleslaw to zastrzyk witamin i minerałów. Do surówki można dodać nasiona lub orzechy. Świetnie się nadają czarnuszka i podpieczone pestki dyni.

Kapusta i jarmuż są bardzo bogate w błonnik i minerały. Zawierają również część witamin, głównie witaminę C. Kapusta i jarmuż można kupić praktycznie przez cały rok. Są to stosunkowo tanie warzywa, a ich główną zaletą jest to, że można je jeść na surowo z wybornymi dressingami.

Porcja coleslaw wzbogacona czarnuszką i pestkami dyni oraz kotlet z karkówki to smaczny i pożywny obiad. Usmażenie kotleta zajmuje zaledwie 3 minuty. Oczywiście mięso należy usmażyć na maśle lub oleju MCT.

coleslaw_przepis_keto_obiad_dieta

karkowka_dietabezdiety_zdrowie_lchf

Keto obiad – karkówka i coleslaw

1 porcja

Składniki

200 g karkówki bez kości

1 łyżka masła lub MCT oleju

100 białej kapusty

50 g jarmużu

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka czarnuszki

1 łyżka pestek dyni

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka winnego octu

sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Poszatkować kapustę i jarmuż, najlepiej przy pomocy malaksera. Wymieszać z winnym octem, oliwą, solą i pieprzem. Podpiec pestki z dyni i dodać do surówki wraz z czarnuszką i pokrojoną pietruszką. Lekko wymieszać.

Rozgrzać tłuszcz na patelni i smażyć mięso z obu stron na złoty kolor około 3 minut.

Wartość energetyczna 1 porcji 628 kcal

Tłuszcze – 52 g

Białko – 42 g

Węglowodany – 9,0 g

Błonnik – 5,0 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze