piątek, 14 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaWoke warzywny z kurczakiem w wersji lchf

Woke warzywny z kurczakiem w wersji lchf

LCHF woke praktycznie niczym się różni od tradycyjnego woke jeśli chodzi o warzywa i mięso. Natomiast noodles to już inna sprawa. Do lchf woke wykorzystaliśmy przepis na makaron bez mąki, z którego zrobliśmy niskowęglowodanowe noodles. Co prawda nie wyszły one nam aż tak cienkie jak chińskie noodles ale woke z nimi i tak smakował super.

Do LCHF woke użyliśmy przede wszystkim zielone warzywa, a więc te, które zawierają najmniej węglowodanów. Do nich należą brokuły, pak choi i cebula dymka. Dodaliśmy również groszek cukrowy i pieczarki. Co prawda groszek cukrowy zawiera nieco więcej węglowodanów, ale składniki są tak zbalansowane, że netto węglowodany nie przekraczają 10 gramów w jednej porcji.

Zawsze mówimy, że węglowodany można jeść ale w takich ilościach aby spełniały wymogi lchf diety. Dlatego ważne jest aby na samym początku diety postawić sobie cel, zdrowie czy spadek wagi i dostosować ilość węglowodanów tak, aby ten cel osiągnąć.

Chętnie Wam w tym pomożemy, jeśli zechcecie wybrać gotowy plan diety, dostosowany do Waszych wymogów i upodobań smakowych. Plan diety zostaje sporządzony na podstawie wypełnionej ankiety przez trenera i doradcy żywieniowego lchf.

Jeśli jednak korzystasz z przepisów na naszej stronie i czujesz, że lchf dieta przynosi rezultaty i korzyści zdrowotne to będzie nam bardzo miło jeśli będziesz nas śledzić na facebook, twitter i instagram.

lchfdieta_plandiety_odchudzanie_cukrzyca_zdrowie lchf woke

LCHF woke

2 porcje

Składniki

150 g pieczarek

1 dymka ze szczypiorem

50 g groszku cukrowego

1 czerwone chili, małe

2 cm świeżego imbiru

1 ząbek czosnku

1 pak choi lub 200 g białej kapusty

½ porcji makaronu, tutaj przepis

4 łyżki pokrojonej kolendry

2 łyżeczki sesamu do posypania

1 łyżka tajskiej soi

2 łyżeczki ryżowego lub jabłkowego octu

200 g fileta z piersi kurczaka

sól i czerwona papryka w proszku

4 łyżki kokosowego oleju do smażenia

Przygotowanie

Przyrządzić makaron z przepisu podanego w linku. Resztę makaronu można zamrozić.

Brokuły podzielić na małe różyczki. Grzyby i chili pokroić na talarki. Imbir i czosnek bardzo drobno posiekać. Groszek cukrowy i dymkę pocić w piórka. Pak choi pociąć w cienkie paski.

Rozgrzać kokosowy olej na patelni woke lub zwykłej patelni. Na rozgrzany tłuszcz wrzućić pokrojony imbir, czosnek, chili i grzyby. Smażyć w wysokiej temperaturze, aby pieczarki ładnie się zrumieniły. Następnie brokuły, dymkę, groszek cukrowy, pak choi i kolendrę.  Warzywa powinny być al dente i zachować swój soczystym zielony kolor.

Filet z piersi kurczaka pokroić na małe podłużne kawałki. Oprószyć solą i czerwoną papryką w proszku. Smażyć kurczaka przez 2 minuty w wysokiej temperaturze. Następnie połączyć  mięso z warzywami, doprawić woke soją, ryżowym octem i wymieszaj z makaronem.

Wartość energetyczna jednej porcji 624 kcal

Tłuszcz – 46 g

Białko – 39 g

Węglowodany – 10 g

Błonnik – 8,0 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze