piątek, 14 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaGulasz z kiełbasy z pieczoną kapustą

Gulasz z kiełbasy z pieczoną kapustą

Gulasz keto z kiełbasy, marchewki i groszku to pyszne danie, które niewiele kosztuje ale smakuje wybornie. Gulasz keto świetnie pasuje z pieczoną kapustą. Jest to danie niskowęglowodanowe mimo dodatku marchewki i groszku. Do gulaszu potrzebna jest dobrej jakości kiełbasa np. szynkowa lub żywiecka. Pieczona kapusta to idealna przystawka nie tylko do gulaszu ale i do mięsa.

Gulasz keto

4 porcje

Składniki

500 g kiełbasy szynkowej lub żywieckiej

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

1 marchewka

150 g zielonego groszku

3 łyżki pomidorowego przecieru

½ łyżeczki suszonego tymianku

¼ łyżeczki suszonego oregano

2 łyżki natki pietruszki

50 g masła

200 ml śmietanki, 36% tłuszczu

1½ – 2 łyżeczki soli lub wedle smaku

1 łyżeczka czarnego pieprzu

½ łyżeczki kajeńskiego pieprzu

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

gulasz keto przepisy

Pieczona kapusta

500 g białej kapusty

100 g masła

50 g parmezanu, utartego

100 ml mięsnego bulionu

sól i pieprz do smaku

2 łyżki świeżego tymianku, drobno pokrojonego

Przygotowanie

Cebulę, czosnek, marchewkę i kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć na maśle. Dodać przyprawy, zioła, pomidorowy przecier i śmietankę. Gotować przez 15 minut. Dodać zielony mrożony groszek i gotować jeszcze przez 10 minut.

Kapustę pokroić bardzo drobno. Najlepiej rozdrobnić w malakserze. Zrumienić na maśle, doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Wymieszać kapustę z parmezanem, bulionem i wstawić do  nagrzanego na 175ºC piekarnika. Piec kapustę przez 20 minut.

Wartość energetyczna 1 porcji 899 kcal

Tłuszcz – 83 g

Białko – 23 g

Węglowodany – 15 g

Błonnik – 5,0 g

 

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze