piątek, 19 kwietnia, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaKeto coleslaw orientalne mielone i sos curry

Keto coleslaw orientalne mielone i sos curry

W diecie ketogenicznej obiad do podstawa. Bardzo łatwo można przygotować obiad, który po małej modyfikacji będzie odpowiadał wymogom diety ketogenicznej, choćby keto coleslaw, orientalne mielone i sos curry. Jest to pyszny obiad, którym nie pogardzą nawet osoby, które preferują inny styl życia niż LCHF.

Keto coleslaw

4 porcje

Składniki

400 g młodej białej kapusty

2 małe dymki

4 duże rzodkiewki

200 ml majonezu domowej roboty, tutaj przepis

2 łyżki winnego octu

sól i czarny pieprz do smaku

Kapustę drobno poszatkować. Dymki pokroić w cienkie piórka, szczypiorek pokroić w kostkę. Rzodkiewki utrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa wymieszać z majonezem i winnym octem. Na koniec doprawić solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszać.

keto coleslaw na obiad

Orientalne mielone

400 g mielonej wołowiny gulaszowej

400 g mielonej łopatki

150 ml śmietanki

1 łyżka tandoori masala

½ łyżeczki kajeńskiego pieprzu

¾ łyżki soli

1 cebula

2 łyżki masła klarowanego do smażenia

Pokroić cebulę w kostkę, zalać śmietanką i zmiksować. Dodać przyprawy, sól i wymieszać z mielonym mięsem. Formować okrągłe kotlety o wadze około 80 g (12 kotletów). Smażyć na rozgrzanym maśle po obu stronach na złoty kolor.

Szybki sos curry

200 g pokrojonych pomidorów

200 ml kokosowego mleka

2 łyżki masła

1 łyżka przecieru pomidorowego

1 ząbek czosnku

2 dymki ze szczypiorkiem

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka curry

½ łyżeczki kajeńskiego pieprzu

2 łyżki natki pietruszki lub kolęndry

Czosnek i dymkę pokroić w kostkę. Usmażyć na maśle dodając wszystkie przyprawy. Następnie wlać pokrojone pomidory i kokosowe mleko. Doprawić sos solą i gotować przez 10 minut. Na koniec posypać zieleniną. Podać mielone z sosem i coleslaw.

Wartość energetyczna 1 porcji 1191 kcal

Tłuszcze – 109 g

Białko – 41 g

Węglowodany – 11,5 g

Błonnik – 5,0 g

 

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze