poniedziałek, 22 kwietnia, 2024
Strona głównaOdżywianiePrzystawka z krewetek w stylu keto

Przystawka z krewetek w stylu keto

Jeśli pracujecie i macie mało czasu na przygotowanie się do sylwestrowej nocy to proponuję prosty i szybki przepis na keto krewetki. Przystawka z krewetek tygrysich jest bardzo pożywna i smaczna. Oczywiście zawiera niewiele węglowodanów, ale sporo białka. Wiadomo krewetki to praktycznie same białko, witaminy i minerały. Tłuszczu jednak zawierają niewiele, bo około 9 gramów na 100 g produktu.

Ale to nic nie szkodzi, bo to tanie można swobodnie wzbogacić o tłuszcz dodając go do marynaty i dodatkowo do awokado. Krewetki w tym przepisie są już gotowane, ale zawsze można kupić surowe. Pamiętajcie, że różnica między surowymi, a gotowanymi krewetkami jest taka, że gotowane krewetki są różowe, a surowe szare, dosyć nieapetyczny wygląd. Jednak po przyrządzeniu krewetki są przepyszne. Osobiście mogę jeść je codziennie, zwłaszcza w takim wydaniu jak przystawka z krewetki z awokado i ogórkiem.

Dlaczego warto jeść krewetki?

Krewetki są bardzo smaczne i zdrowe. Zawierają sporo minerałów, najwięcej sodu i potasu, a więc pierwiastków, które często trzeba uzupełniać, będąc na diecie wysokotłuszczowej. Jedząc krewetki przynajmniej 3 razy w tygodniu, zasoby tych pierwiastków można uzupełnić bez dodatkowej suplementacji. Inne minerały, które zawierają krewetki to magnez i wapń.

To co jednak wyróżnia skorupiaki, w tym i krewetki to fakt, że zawierają dużo tryptofanu, który jest potrzebny do syntezy serotoniny. Serotonina zwana hormonem szczęścia to hormon wydzielany w układzie pokarmowym oraz komórkach układu nerwowego. Hormon ten działa przede wszystkim antydepresyjnie i reguluje czynności układu pokarmowego.

Okazuje się, że kobiety mają mniejsze stężenie serotoniny w organizmie niż mężczyźni. Najwięcej serotoniny mają jednak noworodki.

Niedobór serotoniny objawia się bezsennością, napadami agresji, rozdrażnieniem i ogólnymi zaburzeniami procesów zachodzących w organizmie. Oczywiście jest wiele innych produktów spożywczych, które są bogate w tryptofan. Tryptofan jest egzogennym aminokwasem co oznacza, że trzeba go dostarczyć organizmowi wraz z pożywieniem.

Jeśli lubicie krewetki to polecam kilka przepisów poniżej:

Sałatka z krewetek

Cukiniowy makaron z krewetkami

Zupa krewetkowa

keto krewetki lchf dieta konsultacje dietetyczne online

Keto krewetki na ostro

15 sztuk

Składniki

około 250 g krewetek tygrysich, gotowanych

1 łyżeczka chili pasty lub 1 świeża czerwona chili, drobno pokrojona

2 łyżki oliwy

1 łyżka kolendry, drobno posiekanej

2 łyżki soku z limonki

1 łyżeczka syropu z błonnika

15 cm ogórka

1 awokado

1 łyżka soku z cytryny

sólo do smaku

1 łyżka nasion sezamu

Przygotowanie

Do naczynia wlać 1 łyżkę oliwę, sok z limonki i syrop z błonnik. Dodać drobno posiekane chili i krewetki. Wymieszać i marynować krewetki przez 30 minut. Ogórek pokroić na 15 plasterków. Awokado zgnieść widelcem i wymieszać z resztą oliwy i sokiem z cytryny. Na plasterki ogórka położyć porcję awokado, następnie jedną krewetkę. Uprażyć sezam na suchej patelni i posypać nim krewetki.

Wartość energetyczna 1 porcji 55 kcal

Tłuszcze – 4,0 g

Białko – 3,7 g

Węglowodany – 0,8 g

Błonnik- 0,9 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze