środa, 24 lipca, 2024

Satay z zoodles

Masło orzechowe, cukiniowe spaghetti i soczyste kawałki kurczaka. I kto mówi, że lchf dieta  jest nudna i szara! Keto satay to kremowy sos z dodatkiem masła arachidowego i kokosowego mleka ale również czerwonej curry. Do keto satay warto użyć pozbawionych kości udek z kurczaka. Mięso jest soczyste, a z sosem orzechowym smakuje obłędnie! Keto satay świetnie smakuje z zoodles czyli cukiniowym makaronem. Idealne na lunch do pracy.

Keto satay

4 porcje

Składniki

350 g odfiletowanych udek z kurczaka

1 ząbek czosnku

1½ łyżki czerwonej curry w paście

200 ml kokosowego mleka, pełnego

30 g orzechowego masła

1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego

½ łyżeczki nasion brązowej gorczycy

sól i pieprz do smaku

50 g świeżego szpinaku

2 łyżki masła

650 g zielonej cukinii

1 łyżka ziemnych orzeszków

Przygotowanie

Miso podzielić na kawałki i zrumienić na maśle. Na drugiej patelni uprażyć nasiona przypraw i zgnieść w moździerzu lub zmiksować. Dodać przyprawy do mięsa, czosnek przeciśnięty przez praskę, curry, orzechowe masło i kokosowe mleko. Wymieszać i gotować satay na wolnym ogniu przez 40 minut. Na koniec dodać szpinak, lekko przemieszać, szpinak powinien jedynie zwiędnąć. Zrób spaghetti z cukinii. Spaghetti można jeść surowe lub lekko odparować w mikrofalówce. Podaj keto satay med zoodles.

Wartość energetyczna 1 porcji 359 kcal

Tłuszcz – 27 g

Białko – 22 g

Węglowodany – 7,0 g

Błonnik – 1,3 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze