poniedziałek, 15 kwietnia, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaKeto tabbouleh kalafiorowe z halloumi

Keto tabbouleh kalafiorowe z halloumi

Pewnie znacie klasyczny przepis na tabbouleh z kaszą bulgur. Kaszę można łatwo zastąpić kalafiorem. Keto tabbouleh kalafiorowe jest pyszne i świetnie pasuje do mięsa i ryb. Warto spróbować keto tabbouleh kalafiorowe z halloumi. Halloumi to ser solankowy o małej zawartości węglowodanów, 1,6 g. Halloumi jest bardzo kaloryczny zw względu na tłuszcz i białko, co zdecydowanie odpowiada wymogom ketogenicznej diety. To danie jest bardzo szybkie w przyrządzeniu. Wystarczy drobno pokroić kalafior, zioła, cebulę, pomidory i wszystko połączyć. Halloumi można smażyć lub grillować.

keto tabbouleh kalafiorowe

Keto tabbouleh kalafiorowe

na 2 porcje

Składniki

200 g kalafiora

30 g masła

1 łyżka pokrojonej cebuli

2 łyżki pokrojonej natki pietruszki

2 łyżki pokrojonej mięty pieprzowej

50 g koktajlowych pomidorów

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka drobno pokrojonej czerwonej cebuli

1 łyżka oliwy

200 g halloumi

Przygotowanie

Kalafior zetrzeć na tarce lub w malakserze. Rozgrzać masło i zeszklić cebulę, następnie dodać kalafior i smażyć przez 3 minuty. Pokroić pomidory na ćwiartki. Wymieszać z pokrojonymi ziołami, czerwoną cebulą, sokiem z cytryny, oliwą i solą. Dodać kalafior i wymieszać. Rozgrzać grill lub patelnię i grillować halloumi pokrojony na plasterki o grubości 1 cm. Podać kalafiorowe tabbouleh na ciepło z gorącym halloumi.

P.S.

Halloumi pod wpływem temperatury staje się miękki. Najlepiej smakuje jak jest ciepły.

Wartość energetyczna 1 porcji 531 kcal

Tłuszcze – 45 g

Białko – 24 g

Węglowodany – 7,5 g

Błonnik – 3,0 g

 

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze