środa, 22 maja, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaShakshuka - lchf i bez glutenu

Shakshuka – lchf i bez glutenu

Shakshuka to idealne danie dla osób będących na diecie lchf czy diecie ketogenicznej. Shakshuka to jajka zapiekane w sosie pomidorowym, danie podawane zazwyczaj na śniadanie, które również sprawdzi się na obiad lub kolację. Sos pomidorowy można przyrządzić na wiele sposobów i wzbogacić go o zdrowe tłuszcze, tak aby odpowiadał wymogom diety niskowęglowodanowej. Przepis poniżej shakshuka lchf z włoską kiełbasą salsiccia fresca.

Shakshuka lchf

3 porcje

Składniki

500 g pokrojonych pomidorów z puszki

3 dymki

2 ząbki czosnku

300 g salsiccia fresca, surowa

1 łyżka świeżego oregano

1 łyżka świeżej bazylii

3 łyżki parmezanu

60 g masła klarowanego

2 łyżka oliwy

sól i pieprz do smaku

3 jajka

2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku do posypania

Przygotowanie

Dymkę  i czosnek drobno pokroić. Zeszklić na maśle. Kiełbasę wyjąć z flaka i mocno rozrobnić. Dodać do cebuli i smażyć aż kiełbasa się lekko zrumieni. Wlać pomidory, dodać drobno pokrojone zioła i przyprawy, posolić i gotować przez 15 minut. Na koniec dodać utarty parmezan i wymieszać. Następnie wbić jajka i gotować aż jajka zetną się do preferowanej konsystencji. Na koniec posypać danie pietruszką i szczypiorkiem. Podać z chlebem.

Wartość energetyczna 1 porcji chleba 625 kcal

Tłuszcz – 52 g

Białko – 30 g

Węglowodany – 9,3 g

Błonnik – 2,4 g

SparaSpara

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

2 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze