poniedziałek, 15 kwietnia, 2024
Strona głównaPrzepisyZupyBrokułowy krem z selerem i mięsną wkładką

Brokułowy krem z selerem i mięsną wkładką

Zupa bez węglowodanów…Prawie bez węglowodanów. Raczej jest niemożliwe aby ugotować zupę bez węglowodanów, ale możliwe wybrać takie warzywa, które zawierają ich bardzo mało. Do nich należą brokuły i seler. Brokułowy krem z selerem jest pyszny i delikatny w smaku. Dodatkowo zupę można zjeść z mięsną wkładką, zwłaszcza kiedy zupa zostaje ugotowana na mięsie np. z kurczaka. Krem brokułowy to zupa bez węglowodanów, prawie , bo jedna porcja zupy zawiera ich naprawdę niewiele. Zupa bez węglowodanów to po prostu zupa uboga w węglowodany ale bogata w drogocenne tłuszcze i białko.

zupa bez węglowodanów brokułowa

Zupa bez węglowodanów

4 porcje

Składniki:

400 g brokułu

1l bulionu z kurczaka

800 g skrzydełek z kurczaka

3 liście pora

100 g selera

1 liść laurowy

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

100 g masła

100 ml śmietanki, 38% tłuszczu

60 ml oliwy z oliwek do polania

sól i pieprz do smaku

płatki chili do posypania

Przygotowanie

W garnku umieścić skrzydełka z kurczaka, obrany seler, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, całe liście pora, liść laurowy i wlać 1 litr wrzątku. Gotować przez bulion przez godzinę. Nie szkodzi, że część wody odparuje. Z ugotowanego bulionu wyjąć mięso, liście pora i liść laurowy. Dodać brokuł i gotować zupę przez 10 minut. Zmiksować zupę. Wlać śmietankę, dodać masło, doprawić solą i pieprzem, zagotować. Obrać mięso z kości, rozdzielić do miseczek i wlać krem. Całość posypać chili i polać oliwą.

Wartość energetyczna 1 porcji 676 kcal

Tłuszcze – 51 g

Białko – 48 g

Węglowodany – 5,5 g

Błonnik- 3,5 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze