wtorek, 21 maja, 2024

Zupa z pulpetami

Zupa z pulpetami na rosole z drobiu lub wołowiny z dodatkiem warzyw czyli zupa z mięsną  wkładką. Zupa w lchf diecie to szybkie i praktyczne danie, które efektownie zaspokaja głód.

Zupa z pulpetami

na 4 porcje

Składniki

1 kg kurczaka, około 800 g obranego z kości ugotowanego mięsa

1 pęczek włoszczyzny

200 g białej lub młodej kapusty

1 liść laurowy

10 cebuli

50 g masła

2 jajka

sól i pieprz do smaku

2 łyżki pokrojonej natki pietruszki

Przygotowanie

Kurczaka umyć, podzielić na części, włożyć do garnka z osoloną wodą i ugotować z pokrojoną włoszczyzną. Następnie zupę odcedzić, obrać mięso od kości, zmielić, wymieszać z jajkami, przyprawić do smaku, dokładnie wymieszać i uformować pulpety. Do czystego wywaru dodać zeszkloną na maśle cebulę i pokrojoną kapustę. Gotować przez 15 minut jeśli została użyta młoda kapusta lub przez 25 minut w przypadku białej kapusty. Na 10 minut przed końcem gotowania wrzucić pulpeciki i gotować na bardzo małym ogniu przez resztę czasu. Posypać zupę natką pietruszki i ewentualnie doprawić na ostro. Zupę można zaprawić śmietanką wysokotłuszczową.

Wartość energetyczna 1 porcji 540 kcal

Tłuszcze – 36 g

Białko – 48 g

Węglowodany – 5,8 g

Błonnik- 2,5 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze