Kalafior to jedno z najbardziej popularnych warzyw w diecie lchf. Dzisiaj polecam 5 przepisów na kalafiora, które są łatwe w przyrządzeniu i wprowadzają urozmaicenie do diety. To warzywo można gotować lub piec. Co niektórzy jedzą je na surowo. Ja jednak najbardziej lubię pieczony kalafior lub smażony.
Pieczony kalafior to kalafior podzielony na różyczki i pieczony z przyprawami, ziołami i oliwą w piekarniku. Tak przyrządzony kalafior świetnie pasuje jako ciepła przystawka do obiadu z mięsem lub rybą. Może nawet stanowić samodzielne wegetariańskie danie dla osób, które chcą ograniczyć mięso i białko w diecie.
Innym popularnym daniem na diecie niskowęglowodanowej jest zupa z kalafiora. Na blogu znajdziecie wiele przepisów na zupy z kalafiora. Zupa jest praktycznym daniem, bo można je przygotować w większej ilości i dowolnie doprawić.
Złota zupa z kalafiora to zupa z dodatkiem kurkumy i curry. Zupa jest pyszna, syta i bardzo smaczna. Dodatek kurkumy zwiększa właściwości prozdrowotne zupy.
Mój numer trzy na liście to gołąbki z ryżem kalafiorowym. Gołąbki z kalafiorowym ryżem to proste i smaczne danie z kapusty bez tradycyjnego ryżu. Jest to smaczne danie, które też można przyrządzić w większej ilości i zamrozić.
Jednym z moich ulubionych dań ryżowych jest jambalaya. Nic więc dziwnego, że musiałam zaadoptować tę potrawę do wersji niskowęglowodanowej. Zamiast ryżu użyłam ryżu z kalafiora. W ten sposób mogę się cieszyć tym daniem, będąc nawet na lchf diecie.
Pizza to kolejne danie na bazie kalafiora. Kto nie lubi tradycyjnej pizzy (?), ten na pewno polubi pizzę na spodzie kalafiorowym. Nadzienie do pizzy jest praktycznie takie same jak na tradycyjną pizzę, ale węglowodanów jest tu o wiele mniej. Dodam, że keto pizza jest bardzo syta. Jeden kawałek to spora ilość kalorii, pochodzących głównie z tłuszczów w niej zawartych.
5 przepisów na kalafiora
Kalafior to smaczne warzywo. Można go jeść na surowo lub gotować, dusić, smażyć czy piec. Przepisy na dania z kalafiorem są proste i smaczne. Ponadto kalafior jest tani i dostępny w sklepach przez cały rok. Poszukujesz ciekawych przepisów, wypróbuj 5 przepisów na kalafior!
