Brakuje Wam pomysłów na lchf śniadanie? Proponuję pyszne zapiekanki z pastą z tuńczyka. Tuńczyk z puszki lubi chyba każdy. To spora dawka białka, witamin i minerałów. Pyszna, zdrowa ryba i bardzo chuda, więc można do niej dodać sporo zdrowego tłuszczu. Zawsze polecam tuńczyka w zalewie z wody. Lepiej samemu wybrać odpowiedni tłuszcz. Pastę można zrobić na bazie domowego majonezu.
Ryby i warzywa to typowe składniki w kuchni ketogennej. Kluczem jest stosowanie niskowęglowodanowych warzyw, które nie tylko zawierają mało węglowodanów ale również są bogate w błonnik. Ta pasta z tuńczyka jest doskonałym przykładem na przepis o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, który poza tym zawiera kiszonki. Dzięki tuńczykowi z puszki to danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
Zapiekanki są super satysfakcjonujące. Nic dziwnego, jedna kanapka to potężna dawka kalorii, które w większości pochodzą z tłuszczów. Zapiekanki z pastą z tuńczyka to kanapki na gorące, do których można użyć obojętnie jakiego lchf chleba.
Prostym chlebem niskowęglowodanowym jest oopsies czyli chlebek chmurka. Jest to błyskawiczny chlebek z dwóch składników, jajek i serka.Tego chlebka użyłam w przepisie na zapiekanki.
LCHF śniadanie
Jedz śniadanie wtedy, kiedy zaczynasz odczuwać głód
Rano poziom cukru na czczo jest największy, dlatego nie odczuwasz głodu!
Zapiekanki z pastą z tuńczyka
6 kanapek
Składniki
150 g majonezu, domowego
30 g ogórka kiszonego
1 puszka tuńczyka w wodzie
2 łyżki drobno pokrojonego pora
100 g żółtego sera, startego
sól, pieprz, oregano i słodka papryka w proszku do smaku
6 oopsies
Przygotowanie
Odcisnąć tuńczyk z wody i rozdrobnić. Ogórek pokroić w kostkę. W misce wymieszać tuńczyk z ogórkiem, porem, żółtym serem i majonezem. Doprawić pastę solą i pieprzem. Rozdzielić pastę na 6 kanapek i zapiec w piekarniku nastawionym na 180ºC na złoty kolor. Ser powinien się lekko rozpuścić. Posypać gorące kanapki papryką w proszku i suszonym oregano.
Wartość energetyczna 1 zapiekanki 368 kcal
Tłuszcze – 35 g
Białko – 14,5 g
Węglowodany – 1,0 g
Błonnik- 0,2 g
