poniedziałek, 22 kwietnia, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaTarta cukiniowa z feta bez glutenu

Tarta cukiniowa z feta bez glutenu

Pyszna keto tarta cukiniowa z serem feta. Cukinia to jedno z najbardziej popularnych warzyw w diecie LCHF, bo zawiera bardzo mało węglowodanów, jest łatwe do przyrządzenia i smaczne. Keto tarta z cukinią jest bardzo pożywna. Tartę można podzielić na porcje i zamrozić.

cukiniowa_tarta_1

Keto tarta z cukinią

6 porcji

Składniki

150 g migdałowej mąki lub zmielonych migdałów

2 łyżeczki kokosowej mąki 

1 łyżka  błonnika witalnego

1 łyżeczka soli

40 g masła, zimnego

1 jajko

Nadzienie

350 g cukinii

olej kokosowy do smażenia

200 g feta

2 ząbki czosnku

100 g żółtego sera

½ łyżeczki suszonych płatków chili

3 jajka

200 g śmietanki

1 łyżeczka świeżego tymianku

sól do smaku

Przygotowanie

Wymieszać mąkę migdałową z kokosową. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Rozwałkować ciasto i wykleić nim okrągłą formę o średnicy 24 cm. Nakłuć spód widelcem i  wstawić do nagrzanego piekarnika na 175ºC i piec przez 8 minut. Wyjąć spód, nie wyłączać piekarnika.

Cukinię pokroić na plasterki. Posolić i odstawić na 20 minut. Usmażyć cukinię na złoty kolor i zeszklić czosnek pokrojony na plasterki. Ułożyć cukinię na spodzie. Na wierzchu pokruszyć  feta i posypać tymiankiem. Zetrzeć ser na tarce i posypać tartę. Jajka wymieszać ze śmietanką, doprawić solą i wylać na spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 175ºC i piec przez około 40 minut. Wyjąć tartę, odczekać 10 minut i pokroić.

Wartość energetyczna 1 porcji 519 kcal

Tłuszcz – 48,5 g

Białko – 14,8 g

Węglowodany – 5,7 g

Błonnik – 3,7 g

 

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze