Zapraszamy na kolejny przepis na pizza bułeczki wysokotłuszczowe czyli w wersji ketogenicznej. Ciasto na pizza bułeczki to ciasto podobne jak w w przepisie na na keto ślimaczki.
Pizza bułeczki są bardzo pożywne. Świetnie smakują na ciepło i na zimno. Idealne do pracy na lunch czy na wieczór przed telewizorem.Można je przyrządzić z dowolnie wybranych składników.
My postawiliśmy na kurki i boczek. Sezon na grzyby w tym roku dopisuje, bo pada niemalże codziennie. Kurki rosną jak po deszczu…he, he… Z chęcią wybierzemy się dzisiaj do lasu aby uzupełnić zapasy tych grzybów.
Pizza bułeczki świetnie pasują również na domowe party. Warto je przygotować dla znajomych, którzy jeszcze nie wiedzą co to jest dieta ketogeniczna. Na pewno po spróbowaniu pizza bułeczek chętnie wypróbują inne keto przepisy.
Pizza bułeczki
10 sztuk
Składniki
4 jajka
100 g serka łaciate, 23% tłuszczu
1½ łyżki zmielonych łusek babki płesznik, błonnik
300 g utartego sera
100 g mąki migdałowej
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
¾ łyżeczki soli
100 g pomidorowego sosu, tutaj przepis
200 g kurek
100 wędzonego boczku
50 g sera do posypania, utartego
świeży tymianek do posypania
Przygotowanie
Nastawić piekarnik na 200ºC. zmiksować jajka z serkiem, zmielonymi łuskami babki płesznik, mąką migdałową i proszkiem do pieczenia. Dodać utarty ser (może być pół na pół mozzarella i żółty ser) i wymieszać. Rozprowadzić ciasto na grubość 1 cm na kawałku folii spożywczej. Posmarować placek pomidorowym sosem. Pieczarki z boczkiem usmażyć i wyłożyć na wierzch placka. Posypać tymiankiem i zwinąć w rulon. Pokroić na grube kawałki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 15 – 20 minut w nagrzanym na 175ºC piekarniku.
Wartość energetyczna 1 bułeczki 230 kcal
Tłuszcz – 20 g
Białko – 11 g
Węglowodany – 1,8 g
Błonnik – 1,6 g