Lato w pełni, więc dzisiaj polecamy lody z awokado z limonką i miętą. Awokado choć nie słodkie to faktycznie owoc, o neutralnym smaku. Dlatego lody z awokado smakują jak inne lody owocowe, poza tym nie zawierają cukru, więc są zdrowe i wysokotłuszczowe. Lody są proste w przyrządzeniu. Jeśli nie macie maszynki do lodów, to wystarczy je przemieszać kilka razy podczas mrożenia. Lody z awokado to pyszny i zdrowy deser na lato.
Lody z awokado
2 porcje
Składniki
3 awokado, 250 g
3 łyżki kokosowego oleju
2 łyżki migdałowego masła
sok i otarta skórka z jednej limonki
syrop z błonnika do posłodzenia, wedle smaku
10 liści mięty
Przygotowanie
Awokado obrać i podzielić na kawałki. Dodać roztopiony olej kokosowy, jeśli jest w postaci stałej wystarczy postawić na słońcu lub roztopić w gorącej kąpieli wodnej. Następnie dodać tahini, sok i otartą skórkę z limonki, drobno pokrojone liście mięty oraz syrop z błonnika lub inny słodzik. Zmiksować wszystko na gładką masę i przełożyć do maszynki do lodów. Mrozić przez 4 godziny. Bez maszynki do lodów mrozić w plastykowym naczyniu, mieszając co 30 minut.
Wartość energetyczna 1 porcji 503 kcal
Tłuszcze – 51 g
Białko – 4,0 g
Węglowodany – 7,0 g
Błonnik – 6,0 g
