MCT olej kokosowy
MCT olej to suplementacja, często dodawana do koktajli, kuloodpornej kawy czy dressingów. Jak nazwa wskazuje MCT to trójglicerydy o średniej długości łańcuchach. Są to nasycone kwasy tłuszczowe, które łatwo podlegają przemianie materii, a sposób w jaki ulegają rozkładowi ma właściwości zdrowotne dla organizmu. MCT to ekstrakt z kokosowego oleju. Kokosowy olej zawiera około 60% MCT   i dlatego jest świetnym...
ketogenny versus glukogeny makroelement
Ketogenny versus glukogenny pokarm...Czym jest restrykcyjny keto posiłek? Tak naprawdę trudno spożywać posiłki, które nie zawierają węglowodanów. Mamy na myśli oczywiście konkretne posiłki, a nie same produkty jak MCT i część aminosyror, które są 100% ketogeniczne. Inne makroelementy jak aminokwasy, białko i nawet tłuszcze mają faktycznie glukogenny efekt co oznacza, że powodują  uwolnienie glukozy. Tak więc jedząc posiłki, które...
krewetki zoodles
Jakie są zasady zdrowego odżywiania? Co to jest zdrowe odżywianie? Według diety ketogenicznej to regularne odżywianie jak najmniej przetworzonymi produktami i ograniczenie węglowodanów głównie owoców. Zdrowe odżywianie w świadomości większości osób kojarzy się z dietą o jak najmniejszej  zawartości tłuszczu, ograniczeniem mięsa i białego pieczywa, jedzeniem owoców i warzyw. Jest to dobre podejście na początek ale czy wystarczy na dłużej? Ilość...
biohacking kuchnia ketogeniczna
Co mają brokuły do biohackning? Brokuł to wspaniałe i popularne warzywo w diecie niskowęglowodanowej. Zawiera jedynie 4 gramy węglowodanów i z powodzeniem może zastąpić ryż, makaron czy ziemniaki. Jak gotować brokuły? Nie ma nic gorszego jak przegotowany brokuł, który jest wtedy bez smaku nie mówiąc już o kolorze. Wystarczą 3 minuty gotowania w lekko osolonej wodzie aby brokuł był smaczny,...
tłuszcz dieta ketogeniczna
Problem z cholesterolem może mieć każdy kto je za mało tłuszczów, zwłaszcza wegetarianie i weganie jak również osoby będące na diecie niskowęglowodanowej. Oczywiście te problemy różnią się w zależności od ilości i jakości spożywanego tłuszczu. Tłuszcze zwłaszcza tłuszcze zwierzęce są niezbędne do produkcji hormonów płciowych oraz funkcjonują jako rozpuszczalnik dla większości witamin. Wątroba może produkować cholesterol ale aby w pełni...
produkty kokosowe
Produkty kokosowe oznaczają się wysoką zawartością tłuszczu i bogatymi wartościami odżywczymi. Warto więc wdrożyć produkty kokosowe jako zdrowy dodatek do dobrze sformułowanej diety ketogenicznej. Mąka kokosowa jest stosowana w wielu wypiekach o niskiej zawartości węglowodanów . Olej kokosowy może być używany do smażenia, mleko kokosowe jest przydatne w gotowaniu i ketogenicznych koktajlach, a ​​kokosowa pasta jest idealna do posmarowania placków czy keto naleśników. Osoby,...
suplementy mineralne
Wiele osób przyjmuje suplementy w tym suplementy mineralne. Suplementy wpływają korzystnie na organizm, kiedy są naprawdę potrzebne, a więc wtedy, kiedy występuje ich niedobór. Minerały takie jak magnez, potas, sód i wapń pełnią ważne funkcje w organizmie. Ich mały niedobór to spory problem, a nadmiar jeszcze większy. Czy potrzebujesz suplementy mineralne w  diecie ketogenicznej? Dieta ketogenna jest bardzo zdrowa, jeśli zostanie...
witamina C w brukselce
Witamina C pełni ważną rolę w organizmie. Ponieważ dieta LCHF i dieta ketogeniczna praktycznie wykluczają spożywanie owoców, więc trzeba pozyskać witaminę z innych źródeł takich jak warzywa i mięso. Czym jest witamina C i dlaczego ją potrzebujemy? Jaką pełni funkcję w organizmie? Witamina C Witamina C zwana kwasem askorbinowym jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, więc również w osoczu krwi. Nadmiar witaminy...
pasta kokosowa
Pasta kokosowa to niskowęglowodanowy produkt, który zawiera jedynie 5 g węglowodanów. Pasta kokosowa to w pełni naturalny produkt bez konserwantów. Pasta kokosowa zwana jest też kokosowym masłem. Powstaje ze zmielenia miąższu kokosowego i utarcia go na gęstą, odżywczą masę. Ma szerokie zastosowanie w kuchni Pasta kokosowa - dlaczego warto jeść pastę kokosową na lchf diecie? Jest wiele różnych past kokosowych na...
erytrol erytrytol
Erytrol zwany również erytrytolem jest doskonałym zamiennikiem cukru o zredukowanej kaloryczności. Zachowuje swoje właściwości podczas podgrzewania. Pozyskiwany z roślin zalicza go się do alkoholi cukrowych zwanych poliolami. Erytrol pozyskiwany z roślin jest naturalnym składnikiem bez sztucznych dodatków. Smakiem przypomina cukier trzcinowy. Czym są poliole Poliole to alkohole wielowodorotlenowe czyli alkohole polihydroksylowe, ponieważ zawierają w swojej cząsteczce więcej niż jedną grupę OH...
6,690FaniLubię
21,000ObserwującyObserwuj
59ObserwującyObserwuj