piątek, 14 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyObiadokolacjaPizza bianco w wersji keto

Pizza bianco w wersji keto

Pyszna i kaloryczna pizza bianco keto. Pizzę można zrobić na kalafiorowym spodzie lub spodzie z migdałów i błonnika witalnego według przepisu poniżej. Pizza bianco keto to pizza z mielonym mięsem i sosem bianco zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego. Wspaniałe sycące danie na kolację, a resztki do pracy. Pizza jest bardzo kaloryczna i można ja podzielić na dwie lub trzy porcje.

Pizza bianco keto

1 pizza

Składniki

Spód do pizzy

4 jajka

180 ml śmietanki

100 g utartego parmezanu

50 ml zmielonych migdałów

2 łyżki błonnika witalnego

szczypta soli

Nadzienie

250 g mielonego mięsa

5 g / 1 ząbek czosnku

1 łyżeczka świeżego rozmarynu, pokrojonego

sól i pieprz do smaku

30 g créme fraiche

10 koktajlowych pomidorów

40 g / 1 mała papryka

20 g czerwonej cebuli

garść rukoli

28 g /2 łyżki oleju

100 g utartej mozzarella

suszone lub świeże oregano do posypania

Przygotowanie

Zacząć od spodu do pizzy. Wymieszać wszystkie składniki i odstawi na 10 minut. Ciasto napęcznieje. Przykryć blachę  pergaminem do pieczenia i rozprowadzić ciasto w kształcie koła o grubości 1 cm. Piec w nagrzanym na 175ºC piekarniku  przez 15 minut. Wyjąść z piekarnika. Podsmażyć mielone z czosnkiem i rozmarynem, miesza aby mielone się równomiernie zrumieniło. Upiec paprykę i obrać ze skórki.  Pomidorki podzielić na pół i wymieszać z oliwą i rozmarynem. Rozsmarować creme fraiche na podpieczonym spodzie. Rozprowadzić nadzienie w postaci, podsmażonego mielonego mięsa, cebuli, mozzarella, pieczonej papryki i  pomidorów. Piec pizzę w nagrzanym piekarniku na  225ºC przez około 10 minut. Upieczoną pizzę posypać rukolą.

Wartość energetyczna całej pizzy 1263 kcal

Tłuszcz – 107 g

Białko – 64,5 g

Węglowodany – 10,5 g

Błonnik – 1,7 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze