piątek, 29 marca, 2024
Strona głównaPrzepisySałatkiSałatka w stylu śródziemnomorskim

Sałatka w stylu śródziemnomorskim

Dieta śródziemnomorska to jedna z najzdrowszych kuchni na świecie. Zawsze staramy się dopasować dietę śródziemnomorską do diety niskowęglowodanowej. Stawiamy wtedy na ryby i owoce morza, drób, mnóstwo ekologicznych warzyw i ziół oraz oliwę i oliwki.

Sałatka śródziemnomorska to zdrowa miska z wędzonego na ciepło łososia w towarzystwie warzyw jak marynowane karczochy, oliwki i pomidory. Aby wzbogacić danie o nienasycone tłuszcze przygotowaliśmy winegret z oliwy, winnego i cytryny.

Sałatka to danie idealne w diecie ketogenicznej, mało przetworzone i po prostu bardzo zdrowe. Ryby powinno się jeść przynajmniej 3 razy w tygodniu.

Przeciętny Włoch pewnie je ryby co drugi dzień na przemian z owocami morza. Do tego ekologiczne warzywa jak cukinia, karczochy, bakłażany czy szparagi…Pyszna oliwa, soczyste oliwki i włoskie orzechy…Co za smaki!

Nic dziwnego, że Włosi mają się zdrowo i długo żyją. Dieta śródziemnomorska to dieta wyjątkowo zdrowa. Takie jedzonko to my możemy jeść codziennie.

sałatka łosoś dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska

Tradycyjna dieta śródziemnomorska składa się z owoców, warzyw, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, ryb i owoców morza, białego mięsa, oliwy, orzechów i ziół. W diecie śródziemnomorskiej przeważają nienasycone kwasy tłuszczowe. Dieta ogranicza spożycie czerwonego mięsa i mlecznych produktów. Jest bogata w błonnik, witaminy, minerały i antyutleniacze.

dieta śródziemnomorska zdrowe odchudzanie

Sałatka śródziemnomorska

1 porcja

Składniki

150 g fileta z łososia, wędzonego na ciepło

10 oliwek kalamata

5 pomidorków koktajlowych

1 karczoch marynowany w oleju

20 g owczego sera, marynowanego w oleju

50 g mieszanej sałaty

młode łodygi zielonego groszku

1 łyżka winnego octu

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżeczki soku z cytryny

½ łyżeczki suszonych ziół, mieszanka prowansalska

sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Sałatę opłukać, osuszyć i ułożyć w misce. Dodać karczochy, pomidory koktajlowe, oliwki, marynowany ser owczy typu feta i młode łodygi zielonego groszku. Podzielić łososia na kawałki i ułożyć na warzywach. Do małego słoiczka wlać oliwę, winny ocet i sok z cytryny. Doprawić suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Zakręcić i mocno wstrząsnąć. Polać sałatkę winegretem.

Wartość energetyczna 1 porcji z brokułami 639 kcal

Tłuszcz – 49 g

Białko – 40 g

Węglowodany – 9,0 g

Błonnik – 5,0 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Most Popular

Recent Comments

Małgorzata Haggu NA Keto tarta szpinakowa
Małgorzata Haggu NA Bulion z kurczaka lub kury
Małgorzata Haggu NA Keto pierogi z kapustą
Małgorzata Haggu NA LCHF dla początkujących
Małgorzata Haggu NA Szybki keto kurczak tikka masala
Małgorzata Haggu NA Bajgle lchf
Keto NA Bajgle lchf
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Keto pierogi z kapustą
Małgorzata Haggu NA Zdrowe gofry na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Miska zdrowia na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Shakshuka – lchf i bez glutenu
Małgorzata Haggu NA Zdrowe gofry na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Bulion z kurczaka lub kury
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Keto sernik i brownie w jednym
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Siemię lniane w odchudzaniu
miroslawzwanyryszardem NA Siemię lniane w odchudzaniu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA LCHF dla początkujących
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Fałszywe bułki na zakwasie
Małgorzata Haggu NA LCHF dla początkujących
Małgorzata Haggu NA Produkty bez węglowodanów
Małgorzata Haggu NA Bajgle lchf
Ewa NA Bajgle lchf
Małgorzata Haggu NA Obiad na weekend, resztki do pracy
Małgorzata Haggu NA Orzechowa granola na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Kurczak keto panierowany w fibrex
Małgorzata Haggu NA Ciasto kokosowe bez mąki i cukru