piątek, 14 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyZupyZupa z kurczakiem i jesiennymi warzywami

Zupa z kurczakiem i jesiennymi warzywami

Smaczna keto zupa z kurczakiem w niespełna godzinę! Zupa w diecie ketogenicznej to smaczna i szybka kolacja. Obfita porcja zupy to zaledwie 8 gramów węglowodanów.

Miska gorącej zupy postawi nie jedną osobę na nogi. Zwłaszcza teraz, kiedy na dworze zaczyna być coraz chłodniej. Myśl, że w domu czeka na Was gorąca i aromatyczna zupa jest zachęcająca do gotowania. To prosty przepis na zupę z niską zawartością węglowodanów, a na dodatek paleo.

Keto zupa zawiera mięso kurczaka, jesienne warzywa, świeże zioła i mnóstwo smaku. Nie ma nic lepszego niż zdrowa zupa z kurczaka. Wersja niskowęglowodanowa, pełna warzyw i smaku, tłuszczu i błonnika. Zupa z kurczaka jest najlepsza, wtedy, kiedy czujesz się trochę przeziębiony i potrzebujesz czegoś odżywczego, aby nabrać sił.

Zupa z kurczaka ma to do siebie, że zawsze będzie jej dużo! Najpierw należy ugotować pyszny bulion z kurczaka i gotować na tyle długo aby mięso swobodnie odeszło od kości. Istnieje wiele sposobów na zupę z kurczaka, ale wszystkie mają wspólny mianownik, domowy bulion.

Czy marchewki są keto przyjazne ?

W diecie ketogenicznej zawartość węglowodanów ma istotną rolę. Po prostu nie może ich być za dużo. Czy marchewki są keto przyjazne? I tak i nie.

Prawdą jest, że warzywa korzeniowe, takie jak marchew, pasternak, a nawet cebula i por mają stosunkowo wysoką zawartość węglowodanów. Wszystko zależy jednak od tego, ile tych warzyw dodamy do zupy. Jeśli przestrzegasz dietę i utrzymujesz niską zawartość węglowodanów to dowolne warzywo może być częścią lchf diety i diety ketogenicznej.

Marchewka w zupie dodaje smaku. W tej zupie liczba węglowodanów netto wynosi 8 gramów na porcję. Netto, bo należy pamiętać, że warzywa zawierają błonnik, który jest również węglowodanem lecz nie powodującym wyrzutu insuliny. Wiadomo co się dzieje w organizmie, kiedy następuje wydzielanie insuliny. Hamuje ona spalanie tłuszczu!

Domowy wywar z kurczaka

Jest tak wiele sposobów na przygotowanie pysznej keto zupy z kurczakiem. Istotnym faktem popularności tej zupy jest domowy wywar z kurczaka. Nie ma nic lepszego jak naturalny wywar ugotowany z całego kurczaka. Jest on nie tylko tłusty, ale zawiera również ważne minerały, które wytrącają się z kości podczas gotowania. Zapomnijcie o gotowych kostkach bulionowych! Porcja warzyw, sól i cały kurczak lub kilka tuszek z kurczak stanowią bazę do gotowania domowego wywaru mięsnego.

zupa_keto_kurczak_lchf_dieta_odchudzanie

Keto zupa z kurczakiem

4 porcje

Składniki

1,5 l wywaru z kurczaka, tutaj przepis

100 g marchewki

200 g brokułów

100 g jarmużu

1 czosnek solo

30 g selera korzeniowego

2 łyżki natki pietruszki

100 ml oliwy

300 g gotowanego kurczaka

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Warzywa korzeniowe obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać ugotowanym wcześniej wywarem i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodać brokuły podzielone na różyczki (mogą być mrożone) i jarmuż (tylko liście bez łodyg). Doprawić zupę solą, pieprzem, oliwą i gotować jeszcze przez 5 minut. Widelcem rozerwać mięso kurczaka na kawałki i dodać do zupy wraz z natką pietruszki.

Wartość energetyczna 1 porcji 453 kcal

Tłuszcze – 34,5 g

Białko – 26 g

Węglowodany – 8,05 g

Błonnik- 4,2 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze