Kalafior! Pieczony kalafior z zaatar pewnie dla niektórych z Was nigdy wcześniej nie zrobił większego wrażenia. To warzywo jest smaczne i niskowęglowodanowe, więc w ketogenicznej kuchni pojawia się regularnie, najczęściej jako kalafiorowe puree lub kalafiorowy ryż.
Kalafior jest tani i dostępny przez cały rok. Pieczony kalafior lchf został przyprawiony orientalną przyprawą zaatar. Tak doprawiony kalafior jest niesamowicie aromatyczny. Gorący lub letni...
Dieta lchf to dieta głównie na jajkach, mięsie, rybach i ich przetworach. Jednak od czasu do czasu można sobie pozwolić na zielone dania, które zawierają nieco więcej warzyw ale wciąż są niskowęglowodanowe. Takim daniem są niewątpliwie lchf mini kotleciki z zielonego groszku, cukinii i halloumi.
Sztuka przyrządzania warzywnych, bezglutenowych i niskowęglowodanowych kotletów polega na zastąpieniu glutenu czyli substancji wiążącej błonnikiem,...
Pyszna keto sałatka Cobb to sałatka z resztek, wysokotłuszczowa i bardzo smaczna. Praktycznie przyrządzenie sałatki Cobb zajmuje niewiele czasu, bo wszystkie produkty to resztki jakie można znaleść w lodówce. Danie można przyrządzić z kurczaka, boczku, jajek, wędliny i warzyw. Keto sałatka Cobb świetnie pasuje z dressingiem blue cheese.
Keto sałatka Cobb
1 porcja
Składniki
150 g persi z kurczaka ze skórką
50 g wędzonego...
Przepyszna i super prosta sałatka z kurczaka i awokado! Sałatka keto, bogata w warzywa i bardzo łatwa w przyrządzeniu. Zielono i zdrowo na talerzu, a na dodatek pełno na nim zdrowego tłuszczu. Sos z kolendry jest bardzo aromatyczny i świetnie pasuje do kurczaka. Warto zmiksować go więcej i mieć w zapasie do kolejnych sałatek.
Taco sałatka w stylu keto
2 porcje
Składniki
300...
LCHF sałatka z kurczaka z czosnkowym dressingiem, do której można wykorzystać resztki pieczonego kurczaka. Kurczak upieczony na maśle, niebywale soczysty został zamarynowany przyprawami m.in. niezwykle zdrową kurkumą. Dressing czosnkowy to dressing z pełnotłuszczowego greckiego jogurtu i majonezu.
LCHF sałatka z kurczaka
1 porcja
Składniki
150 g mięsa z kurczaka obranego z kości
50 g zielonej sałaty, np. lodowej
5 cm ogórka
1 łyżka prażonych migdałów
1 łyżeczka...
BLT sałatka to sałatka zawierająca zieloną sałatę, boczek i pomidory. To podstawowe produkty BLT sałatki, którą następnie można wzbogacić o mięso z kurczaka i inne warzywa jak "lchf friendly" awokado. BLT sałatka smakuje świetnie z dressigiem na bazie niesłodzonej musztardy i oliwy.
BLT sałatka
2 porcje
Składniki
300 g fileta z piersi kurczaka
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych ziół
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i...
Szybka sałatka z kurczaka z pysznym sosem vinegret to idealny posiłek na lato! Do sałatki można wykorzystać resztki grillowanego lub smażonego kurczaka, wzbogacić o cenny tłuszcz w postaci awokado, boczku i sera feta.
Sałatka z kurczaka
2 porcje
Składniki
250 g grillowanego lub smażonego kurczaka
150 g wędzonego boczku, cienkie plastry
5 pomidorów koktajlowych
10 cm świeżego ogórka
1 awokado
50 g sera feta
50 g mieszanej sałaty, szpinak...
Poke bowl to fenomen ostatnich lat. Poke bowl, healthy bowl czyli po prostu zdrowa miska na lato to w wersji lchf oczywiście to praktyczne danie. W takiej misce znajdziecie sporą porcję wysokowartościowego białka, które kryją jajka lub dobrej jakości wędlina. Poza tym zdrowa miska obfituje w tłuszcze w postaci awokado lub jakiegoś dressingu lub domowego majonezu. Oczywiście lchf poke bowl...
Sałatka z awokado na lato, prawda, że to ulubiony posiłek. Sałatka nigdy się nie znudzi! jest kolorowa, zdrowa i pożywna jak ta sałatka z awokado, zielonej soi i kapusty. Zielona soja przypomina bób ale jest od niego nieco mniejsza i zawiera więcej kwasów tłuszczowych. Jest bogata w białko i zawiera węglowodany. Aby uzupełnić dzienne spożycie tłuszczu warto zawsze mieć...
Wiosna i lato to sezon na sałatki. Sałatka ze szparagami, awokado i feta wabi swoją świeżością. Szparagi są pyszne i zdrowe równie jak awokado. Są świetnym dodatkiem do sałatek. Sałatki są mało pracochłonne i można je zrobić praktycznie ze wszystkiego. Poza tym bardzo łatwo można je przyrządzić w wersji niskowęglowodanowej, dodając więcej sera lub tłusty dressing na bazie oliwy.
Sałatka...