środa, 22 maja, 2024
Strona głównaPrzepisyPrzystawkiJak przyrządzić sos karmelowy bez cukru?

Jak przyrządzić sos karmelowy bez cukru?

Gofry, naleśniki i placki polane sosem karmelowym bez cukru to marzenie. Oto prosty przepis na 2-składnikowy sos karmelowy bez cukru.

Sos karmelowy bez cukru można przyrządzić ze śmietanki ale i w wersji wegańskiej z kokosowego mleka. W obu przypadkach powstaje pyszny sos karmelowy o niskiej zawartości węglowodanów. Sos karmelowy jest słodki bez cukru.

Tradycyjny sos karmelowy przyrządza się z syropem klonowym lub roztopionym cukrem. To oczywiście węglowodany, które nie mają miejsca w lchf diecie. Czym więc je zastąpić? Syropem z błonnika!

Syrop z błonnika zawiera zaledwie 5 gramów węglowodanów. Jest to gęsty i słodki zamiennik cukru, który można nawet używać do słodzenia herbaty czy kawy.

keto sos karmelowy bez cukru lchf dieta odchudzanie

Sos karmelowy bez cukru

ok. 350 ml

Składniki

1 puszka kokosowego mleka, 400 ml, pełnotłustego

100 ml syropu z błonnika

Przygotowanie

Mleko kokosowe i syrop z błonnika wlać do małego rondelka. Doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć temperaturę i wolno gotować przez 30 – 40 minut. Sos gęstnieje po ostygnięciu ale już po ugotowaniu powinien być wystarczająco gęsty. Przechowywać sos w zamkniętym słoiku w lodówce do tygodnia.

Wartość energetyczna całej porcji 821 kcal

Tłuszcze – 68 g

Białko – 6,0 g

Węglowodany – 15 g

Błonnik – 70 g

 

 

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze