czwartek, 28 marca, 2024
Strona głównaPrzepisyPrzystawkiSmarowidło z dyni - warzywa niskowęglowodanowe

Smarowidło z dyni – warzywa niskowęglowodanowe

Warzywa niskowęglowodanowe są zdrowe i można z nich wyczarować wiele przysmaków, na które można sobie pozwolić nawet będąc na diecie ketogenicznej. Keto pasta z dyni co całkiem niezłe smarowidło na kanapki. W dodatki całkiem wegańskie. Dieta ketogeniczna nie jest dietą wegańską czy wegetariańską ale od czasu do czasu pasta z dyni, która nota bene jest warzywem niskowęglowodanowym, świetnie zbalansuje codzienną dietą, głównie ze względu na małą ilość białka.

Ilość białka w diecie lchf należy dostosować do wagi ciała, wieku, płci jak i również fizycznego wysiłku. Dlatego niskowęglowodanowe warzywa i ich przetwory są bardzo wskazane w lchf diecie.

Warzywa niskowęglowodanowe

Dynię można zastąpić innymi niskowęglowodanowymi warzywami jak brokuły, jarmuż czy kalafior. Warzywa niskowęglowodanowe zawierają nie tylko mało węglowodanów i białka ale również mają niski indeks glikemiczny, a co za tym idzie stabilizują poziom glukozy i insuliny w organizmie. Dieta ketogeniczna to dieta o niskim indeksie glikemicznym.

Często w kalkulatorach zostaje podana ilość węglowodanów brutto, a więc wszystkie węglowodany razem włącznie z błonnikiem. Wprowadza to w błąd przy obliczaniu dziennego zapotrzebowania na węglowodany, ponieważ czytelnicy myślą, że jest to całkowita ilość węglowodanów.

Nie zapominajcie, że warzywa niskowęglowodanowe obok rozpuszczalnych węglowodanów zawierają również nierozpuszczalny błonnik. To właśnie obecność błonnika w takich warzywach jak dynia czy brokuły przyczynia się do niskiego indeksu glikemicznego i stabilizacji cukru i insuliny we krwi.

warzywa niskowęglowodanowe keto zdrowe odchudzanie lchf dieta

Pasta z dyni

4 porcje

Składniki

200 g dyni

50 g orzechów laskowych

1 ząbek czosnku

20 g pestek z dyni

1 łyżka nasion sezamu

3 łyżki posiekanej kolendry

1 łyżka oliwy z oliwek

1½ łyżeczki przyprawy dukkah

Przygotowanie

Pokroić dynię na kawałki i umieść w naczyniu żaroodpornym. Skropić oliwą, oprószyć morską solą gruboziarnistą i piec przez 30 minut. Upieczoną i ostudzoną dynię przełożyć do malaksera. Dodać resztę składników oprócz przyprawy dukkah i zmiksuj na gruboziarnistą pastę. Przełożyć pastę do miseczki, posypać przyprawą dukkah lub przyprawą wedle smaku i lekko przemieszaj.

Wartość energetyczna jednej porcji 368 kcal

Tłuszcz –  16 g

Białko – 5,0 g

Węglowodany – 5,0 g

Błonnik – 2,5 g

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Most Popular

Recent Comments

Małgorzata Haggu NA Keto tarta szpinakowa
Małgorzata Haggu NA Bulion z kurczaka lub kury
Małgorzata Haggu NA Keto pierogi z kapustą
Małgorzata Haggu NA LCHF dla początkujących
Małgorzata Haggu NA Szybki keto kurczak tikka masala
Małgorzata Haggu NA Bajgle lchf
Keto NA Bajgle lchf
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Keto pierogi z kapustą
Małgorzata Haggu NA Zdrowe gofry na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Miska zdrowia na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Shakshuka – lchf i bez glutenu
Małgorzata Haggu NA Zdrowe gofry na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Bulion z kurczaka lub kury
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Keto sernik i brownie w jednym
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Siemię lniane w odchudzaniu
miroslawzwanyryszardem NA Siemię lniane w odchudzaniu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA LCHF dla początkujących
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Makaron bez mąki i glutenu
Małgorzata Haggu NA Fałszywe bułki na zakwasie
Małgorzata Haggu NA LCHF dla początkujących
Małgorzata Haggu NA Produkty bez węglowodanów
Małgorzata Haggu NA Bajgle lchf
Ewa NA Bajgle lchf
Małgorzata Haggu NA Obiad na weekend, resztki do pracy
Małgorzata Haggu NA Orzechowa granola na śniadanie
Małgorzata Haggu NA Kurczak keto panierowany w fibrex
Małgorzata Haggu NA Ciasto kokosowe bez mąki i cukru