piątek, 14 czerwca, 2024
Strona głównaPrzepisyWypiekiWypieki bez mąki i cukru - ciastka orzechowe

Wypieki bez mąki i cukru – ciastka orzechowe

Ciastka orzechowe to najszybsze wypieki bez mąki i cukru. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a pieczenie to tylko 15 minut w nagrzanym piekarniku. Wypieki bez mąki i cukru zawsze się udadzą jeśli proporcje składników są odpowiednio skomponowane. Ważne jest aby zastąpić funkcję wiążącą glutenu błonnikiem witalnym i odpowiednią ilością jajek.

ciastka_keto

Keto ciastka orzechowe

16 ciastek

Składniki

2 jajka

2 łyżeczki błonnika witalnego

5 łyżek erytrytolu

2 łyżki syropu z błonnika

¼ łyżeczki soli

200 g mąki orzechowej, grubo mielone

½ laski wanilii, nasiona

16 orzechów makadamia

Przygotowanie

Nastawić piekarnik na 175ºC. Jajka i syrop z błonnika roztrzepać widelcem. W drugim naczyniu wymieszać zmielone orzechy laskowe, wanilię, sól, erytrytol i błonnik. Dodać roztrzepane jajka i zmiksować na gęstą masę. Masa będzie lekko lepka ale po zmoczeniu rąk wodą łatwa w formowaniu. Ułożyć papier do pieczenia na blasze. Zamoczyć ręce  w zimnej wodzie, nabierać ciasto i formować okrągłe kulki. Z tej porcji wychodzi 16 ciastek. Ułożyć ciastka na blasze w odstępach. W każde ciastko można wcisnąć po całym orzechu laskowym lub makadamia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 12 – 15 minut. Ciastka powinny być lekko zrumienione, a po wystygnięciu lekko ciągnące.

Wartość energetyczna 1ciastka 99,5 kcal

Tłuszcze – 9,1 g

Białko – 2,9 g

Węglowodany – 1,3 g

Błonnik – 1,5 g

Inne wypieki bez mąki i cukru

brownie keto przepisy

Pyszne brownie bez mąki i cukru

gofry keto przepis

Keto gofry

LCHF cynamonowe ślimaczki

Keto ślimaczki

Małgorzata Haggu
Małgorzata Haggu
Cześć! Nazywam się Małgorzata Haggu. Jestem molekularnym biologiem oraz trenerem zdrowego żywienia. Od wielu lat promuję zdrowy styl życia na podstawie zdobytej wiedzy oraz własnego doświadczenia. Jestem gorącą zwolenniczką lchf diety, która jest również moim stylem życia prawie od 10 lat. Według mnie zdrowy styl życia to przede wszystkim prawidłowa dietoterapia, która poprawia nie tylko fizyczne zdrowie ale także zdrowie psychiczne. Wierzę, że zmiana nawyków żywieniowych polepsza relację z własnym ciałem, zaprowadza równowagę hormonalną ale też pozostawia miejsce na przyjemności.
Podobne artkuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

dieta lchf pomoc specjalisty

Najnowsze artykuły

Ostatnie komentarze